Куркума длинная состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Куркума длинная
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: 83 с глюкозой (глюкоза 100) http://www.als-journal.com/712-19/ 85 с глюкозой (глюкоза 97) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5897315/ Не влияет на ГИ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2964546/
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 312 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 44.44 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 0.25 tsp (0.5 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -35.5 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/publication/223973698 | 1889mg |
Железо ⓘHigher in Железо content than 98% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 95% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 93% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 90% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 88% of foods
Куркума длинная calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 312 | |
| Calories in 0.25 tsp | 2 | 0.5 g |
| Calories in 1 tbsp | 29 | 9.4 g |
Куркума длинная гликемический индекс (ГИ)
Источник:
83 с глюкозой (глюкоза 100) http://www.als-journal.com/712-19/ 85 с глюкозой (глюкоза 97) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5897315/ Не влияет на ГИ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2964546/
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
168 мг of 1,000 мг
17%
Железо:
55 мг of 8 мг
688%
Магний:
208 мг of 420 мг
50%
Фосфор:
299 мг of 700 мг
43%
Калий:
2080 мг of 3,400 мг
61%
Натрий:
27 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
4.5 мг of 11 мг
41%
Медь:
1.3 мг of 1 мг
144%
Марганец:
19.8 мг of 2 мг
861%
Селен:
6.2 µg of 55 µg
11%
Холин:
49.2 мг of 550 мг
9%
Минералы - Относительный график
Железо
55 мг
TOP 2%
Калий
2080 мг
TOP 5%
Магний
208 мг
TOP 10%
Кальций
168 мг
TOP 13%
Медь
1.3 мг
TOP 16%
Фосфор
299 мг
TOP 17%
Цинк
4.5 мг
TOP 21%
Марганец
19.8 мг
TOP 25%
Селен
6.2 µg
TOP 65%
Холин
49.2 мг
TOP 65%
Натрий
27 мг
TOP 79%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
4.43 мг of 15 мг
30%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.7 мг of 90 мг
1%
Витамин B1:
0.058 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.15 мг of 1 мг
12%
Витамин B3:
1.35 мг of 16 мг
8%
Витамин B5:
0.542 мг of 5 мг
11%
Витамин B6:
0.107 мг of 1 мг
8%
Витамин B9, общий:
20 µg of 400 µg
5%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
13.4 µg of 120 µg
11%
Витамины - Относительный график
Витамин E
4.43 мг
TOP 37%
Витамин C
0.7 мг
TOP 45%
Витамин B9, общий
20 µg
TOP 48%
Витамин K
13.4 µg
TOP 49%
Витамин B5
0.542 мг
TOP 56%
Витамин B2
0.15 мг
TOP 58%
Витамин B6
0.107 мг
TOP 63%
Витамин B3
1.35 мг
TOP 64%
Витамин B1
0.058 мг
TOP 68%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 19%
9.68 г of 50 г
19%
Жиры:
Daily Value: 5%
3.25 г of 65 г
5%
Углеводы:
Daily Value: 22%
67.14 г of 300 г
22%
Вода:
Daily Value: 1%
12.85 г of 2,000 г
1%
Другое:
7.08 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
170 мг of 280 мг
61%
Треонин:
330 мг of 1,050 мг
31%
Изолейцин:
470 мг of 1,400 мг
34%
Лейцин:
810 мг of 2,730 мг
30%
Лизин:
380 мг of 2,100 мг
18%
Метионин:
140 мг of 1,050 мг
13%
Фенилаланин:
530 мг of 1,750 мг
30%
Валин:
660 мг of 1,820 мг
36%
Гистидин:
150 мг of 700 мг
21%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.838 г
Мононенасыщенные жиры:
0.449 г
Полиненасыщенные жиры:
0.756 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
2.38 г
Глюкоза:
0.38 г
Фруктоза:
0.45 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Куркума длинная
Сахар:
3.21 г
Клетчатка:
22.7 г
Другое:
41.23 г
Значения всех питательных веществ для продукта Куркума длинная в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 312kcal | 16% | 28% |
В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 9.68g | 23% | 45% |
В 3.4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 3.25g | 5% | 60% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0.7mg | 1% | 45% |
В 75.7 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 44.44g | N/A | 21% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 67.14g | 22% | 12% |
В 2.4 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 55mg | 688% | 2% |
В 21.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 168mg | 17% | 13% |
В 1.3 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 2080mg | 61% | 5% |
В 14.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 208mg | 50% | 10% |
В 1.5 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Сахар | 3.21g | N/A | 54% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 22.7g | 91% | 7% |
В 9.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 1.3mg | 144% | 16% |
В 9.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 4.5mg | 41% | 21% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 299mg | 43% | 17% |
В 1.6 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 27mg | 1% | 79% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 4.43mg | 30% | 37% |
В 3 раз(а) больше чем Киви
|
| Марганец | 19.8mg | 861% | 25% | |
| Селен | 6.2µg | 11% | 65% | |
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 68% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.15mg | 12% | 58% |
В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.35mg | 8% | 64% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.54mg | 11% | 56% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.11mg | 8% | 63% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 13.4µg | 11% | 49% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 20µg | 5% | 48% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.06g | N/A | 66% |
В 265.9 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 1.84g | 9% | 49% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.45g | N/A | 72% |
В 21.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.76g | N/A | 52% |
В 62.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.17mg | 0% | 69% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.33mg | 0% | 77% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.47mg | 0% | 75% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.81mg | 0% | 76% |
В 3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.38mg | 0% | 78% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.14mg | 0% | 80% |
В 1.5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.53mg | 0% | 74% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.66mg | 0% | 72% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.15mg | 0% | 82% |
В 5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.45g | 1% | 89% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 99% |
В 3046.7 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0.08g | N/A | 81% | ||
| 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 312
% дневной дозы*
5%
Жиры
3г
9%
Насыщенные жиры 2г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 27мг
22%
Углеводы
67г
92%
Пищевые волокна
23г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
168мг
17%
Железо
55мг
688%
Калий
2,080мг
0%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже