Кускус (кулинария) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Кускус (кулинария)
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Кускус (кулинария) - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
65 (средний) |
Гликемическая нагрузка | 22 (высокий) |
Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 84 |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 112 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 21.82 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup, cooked (157 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 1.1 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 | 65mg |
ⓘHigher in content than 70% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 69% of foods
Селен ⓘHigher in Селен content than 65% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 56% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 51% of foods
Кускус (кулинария) calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 112 | |
Calories in 1 cup, cooked | 176 | 157 g |
Calories in 1 cup, dry, yields | 591 | 528 g |
Calories in 1 oz, dry, yields | 96 | 86 g |
Кускус (кулинария) гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Кускус (кулинария) - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Кускус (кулинария) Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
8 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.38 мг of 8 мг
5%
Магний:
8 мг of 420 мг
2%
Фосфор:
22 мг of 700 мг
3%
Калий:
58 мг of 3,400 мг
2%
Натрий:
5 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.26 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.041 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.084 мг of 2 мг
4%
Селен:
27.5 µg of 55 µg
50%
Холин:
3.3 мг of 550 мг
1%
Минералы - Относительный график
Селен
27.5 µg
TOP 35%
Марганец
0.084 мг
TOP 62%
Железо
0.38 мг
TOP 81%
Цинк
0.26 мг
TOP 81%
Кальций
8 мг
TOP 82%
Медь
0.041 мг
TOP 84%
Магний
8 мг
TOP 87%
Фосфор
22 мг
TOP 87%
Натрий
5 мг
TOP 90%
Калий
58 мг
TOP 91%
Холин
3.3 мг
TOP 94%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.13 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.063 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.027 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.983 мг of 16 мг
6%
Витамин B5:
0.371 мг of 5 мг
7%
Витамин B6:
0.051 мг of 1 мг
4%
Витамин B9, общий:
15 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B9, общий
15 µg
TOP 53%
Витамин B1
0.063 мг
TOP 65%
Витамин B5
0.371 мг
TOP 67%
Витамин B3
0.983 мг
TOP 69%
Витамин B6
0.051 мг
TOP 78%
Витамин E
0.13 мг
TOP 82%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин B2
0.027 мг
TOP 88%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 8%
3.79 г of 50 г
8%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.16 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 8%
23.22 г of 300 г
8%
Вода:
Daily Value: 4%
72.57 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.26 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
49 мг of 280 мг
18%
Треонин:
100 мг of 1,050 мг
10%
Изолейцин:
147 мг of 1,400 мг
11%
Лейцин:
259 мг of 2,730 мг
9%
Лизин:
73 мг of 2,100 мг
3%
Метионин:
59 мг of 1,050 мг
6%
Фенилаланин:
184 мг of 1,750 мг
11%
Валин:
162 мг of 1,820 мг
9%
Гистидин:
77 мг of 700 мг
11%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.029 г
Мононенасыщенные жиры:
0.022 г
Полиненасыщенные жиры:
0.064 г
Распределение пищевых волокон для продукта Кускус (кулинария)
Сахар:
0.1 г
Клетчатка:
1.4 г
Другое:
21.72 г
Значения всех питательных веществ для продукта Кускус (кулинария) в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 112kcal | 6% | 70% | В 2.4 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 3.79g | 9% | 67% | В 1.3 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 0.16g | 0% | 90% | В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
21.82g | N/A | 30% | В 2.5 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 23.22g | 8% | 31% | В 1.2 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 0.38mg | 5% | 81% | В 6.8 раз(а) меньше чем Говядина |
Кальций | 8mg | 1% | 82% | В 15.6 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 58mg | 2% | 91% | В 2.5 раз(а) меньше чем Огурец |
Магний | 8mg | 2% | 87% | В 17.5 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 0.1g | N/A | 75% | В 89.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 1.4g | 6% | 44% | В 1.7 раз(а) меньше чем Апельсин |
Медь | 0.04mg | 5% | 84% | В 3.5 раз(а) меньше чем Шитаки |
Цинк | 0.26mg | 2% | 81% | В 24.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 22mg | 3% | 87% | В 8.3 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 5mg | 0% | 90% | В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 0.13mg | 1% | 82% | В 11.2 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 0.08mg | 4% | 62% | |
Селен | 27.5µg | 50% | 35% | |
Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 65% | В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 88% | В 4.8 раз(а) меньше чем Авокадо |
Витамин B3 | 0.98mg | 6% | 69% | В 9.7 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.37mg | 7% | 67% | В 3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.05mg | 4% | 78% | В 2.3 раз(а) меньше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 0.1µg | 0% | 88% | В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 15µg | 4% | 53% | В 4.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 89% | В 203.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 0.02g | N/A | 89% | В 445.4 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 0.06g | N/A | 88% | В 737.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.05mg | 0% | 86% | В 6.2 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.1mg | 0% | 90% | В 7.2 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.15mg | 0% | 88% | В 6.2 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 0.26mg | 0% | 88% | В 9.4 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.07mg | 0% | 93% | В 6.2 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.06mg | 0% | 88% | В 1.6 раз(а) меньше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.18mg | 0% | 86% | В 3.6 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.16mg | 0% | 89% | В 12.5 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.08mg | 0% | 88% | В 9.7 раз(а) меньше чем Индейка |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 112
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 5мг
8%
Углеводы
23г
4%
Пищевые волокна
1г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
4г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
8мг
1%
Железо
0мг
0%
Калий
58мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже