Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Соя состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Соя

Соя
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
14 (низкий)
Гликемическая нагрузка 1 (низкий)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 172
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 2.36 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 cup (172 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 3.6 (кислотный)
Оксалаты ⓘ https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 224mg
TOP 10% Железо ⓘHigher in Железо content than 90% of foods
TOP 12% Калий ⓘHigher in Калий content than 88% of foods
TOP 16% Магний ⓘHigher in Магний content than 84% of foods
TOP 16% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 84% of foods
TOP 17% Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 83% of foods

Соя calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 172
Calories in 1 cup 296 172 g
Calories in 1 tbsp 18 10.7 g

Соя гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
14

Соя Гликемическая нагрузка (ГН)

1

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 31% 193% 62% 105% 46% 1% 32% 136% 108% 40% 26%
Кальций: 102 мг of 1,000 мг 10%
Железо: 5.14 мг of 8 мг 64%
Магний: 86 мг of 420 мг 20%
Фосфор: 245 мг of 700 мг 35%
Калий: 515 мг of 3,400 мг 15%
Натрий: 1 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 1.15 мг of 11 мг 10%
Медь: 0.407 мг of 1 мг 45%
Марганец: 0.824 мг of 2 мг 36%
Селен: 7.3 µg of 55 µg 13%
Холин: 47.5 мг of 550 мг 9%

Минералы - Относительный график

Железо
5.14 мг
TOP 10%
Калий
515 мг
TOP 12%
Магний
86 мг
TOP 16%
Медь
0.407 мг
TOP 22%
Кальций
102 мг
TOP 22%
Фосфор
245 мг
TOP 24%
Марганец
0.824 мг
TOP 33%
Цинк
1.15 мг
TOP 50%
Селен
7.3 µg
TOP 64%
Холин
47.5 мг
TOP 66%
Натрий
1 мг
TOP 98%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 7% 0% 6% 39% 66% 8% 11% 54% 41% 0% 48%
Витамин A: 9 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.35 мг of 15 мг 2%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 1.7 мг of 90 мг 2%
Витамин B1: 0.155 мг of 1 мг 13%
Витамин B2: 0.285 мг of 1 мг 22%
Витамин B3: 0.399 мг of 16 мг 2%
Витамин B5: 0.179 мг of 5 мг 4%
Витамин B6: 0.234 мг of 1 мг 18%
Витамин B9, общий: 54 µg of 400 µg 14%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 19.2 µg of 120 µg 16%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.285 мг
TOP 28%
Витамин B9, общий
54 µg
TOP 34%
Витамин C
1.7 мг
TOP 37%
Витамин B1
0.155 мг
TOP 39%
Витамин B6
0.234 мг
TOP 45%
Витамин K
19.2 µg
TOP 47%
Витамин E
0.35 мг
TOP 64%
Витамин A
9 IU
TOP 65%
Витамин B3
0.399 мг
TOP 82%
Витамин B5
0.179 мг
TOP 83%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

19% 9% 9% 62% 2%
Белки:
Daily Value: 36%
18.21 г of 50 г
36%
Жиры:
Daily Value: 14%
8.97 г of 65 г
14%
Углеводы:
Daily Value: 3%
8.36 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 3%
62.55 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.91 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 260% 207% 173% 149% 159% 64% 149% 137% 193%
Триптофан: 242 мг of 280 мг 86%
Треонин: 723 мг of 1,050 мг 69%
Изолейцин: 807 мг of 1,400 мг 58%
Лейцин: 1355 мг of 2,730 мг 50%
Лизин: 1108 мг of 2,100 мг 53%
Метионин: 224 мг of 1,050 мг 21%
Фенилаланин: 869 мг of 1,750 мг 50%
Валин: 831 мг of 1,820 мг 46%
Гистидин: 449 мг of 700 мг 64%

Информация о типе жиров

16% 24% 61%
Насыщенные жиры: 1.297 г
Мононенасыщенные жиры: 1.981 г
Полиненасыщенные жиры: 5.064 г

Распределение пищевых волокон для продукта Соя

36% 72%
Сахар: 3 г
Клетчатка: 6 г
Другое: -0.64 г

Значения всех питательных веществ для продукта Соя в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 172kcal 9% 54% В 3.7 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 18.21g 43% 29% В 6.5 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 8.97g 14% 37% В 3.7 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 1.7mg 2% 37% В 31.2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
2.36g N/A 65% В 23 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 8.36g 3% 52% В 3.4 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 5.14mg 64% 10% В 2 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Кальций 102mg 10% 22% В 1.2 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 515mg 15% 12% В 3.5 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 86mg 20% 16% В 1.6 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 3g N/A 55% В 3 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 6g 24% 16% В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.41mg 45% 22% В 2.9 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 1.15mg 10% 50% В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 245mg 35% 24% В 1.3 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 1mg 0% 98% В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 9IU 0% 65% В 1856.2 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 0µg 0% 100%
Витамин E 0.35mg 2% 64% В 4.2 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.82mg 36% 33%
Селен 7.3µg 13% 64%
Витамин B1 0.16mg 13% 39% В 1.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.29mg 22% 28% В 2.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.4mg 2% 82% В 24 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.18mg 4% 83% В 6.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.23mg 18% 45% В 2 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 19.2µg 16% 47% В 5.3 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 54µg 14% 34% В 1.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 1.3g 6% 56% В 4.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 1.98g N/A 53% В 4.9 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 5.06g N/A 17% В 9.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.24mg 0% 58% В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.72mg 0% 68% Столькое же сколько и в ГовядинаГовядина
Изолейцин 0.81mg 0% 67% В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1.36mg 0% 68% В 1.8 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 1.11mg 0% 70% В 2.5 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.22mg 0% 74% В 2.3 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.87mg 0% 60% В 1.3 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.83mg 0% 69% В 2.4 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.45mg 0% 70% В 1.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 172
% дневной дозы*
14%
Жиры
5%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
3%
Углеводы
24%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 18г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 102мг 10%

Железо 5мг 63%

Калий 515мг 15%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Соя
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174271/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.