Фуа-гра состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фуа-гра
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 462 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4.67 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 oz (28.35 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 8.8 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 96% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 93% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 92% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 90% of foods
Калорийность ⓘHigher in Калорийность content than 90% of foods
Фуа-гра calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 462 | |
| Calories in 1 tbsp | 60 | 13 g |
| Calories in 1 oz | 131 | 28.35 g |
Минералы - График покрова
Кальций:
70 мг of 1,000 мг
7%
Железо:
5.5 мг of 8 мг
69%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
200 мг of 700 мг
29%
Калий:
138 мг of 3,400 мг
4%
Натрий:
697 мг of 2,300 мг
30%
Цинк:
0.92 мг of 11 мг
8%
Медь:
0.4 мг of 1 мг
44%
Марганец:
0.12 мг of 2 мг
5%
Селен:
44 µg of 55 µg
80%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Железо
5.5 мг
TOP 10%
Натрий
697 мг
TOP 12%
Медь
0.4 мг
TOP 22%
Селен
44 µg
TOP 23%
Кальций
70 мг
TOP 28%
Фосфор
200 мг
TOP 38%
Цинк
0.92 мг
TOP 55%
Марганец
0.12 мг
TOP 59%
Калий
138 мг
TOP 74%
Магний
13 мг
TOP 77%
Витамины - График покрова
Витамин A:
3333 IU of 5,000 IU
67%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
2 мг of 90 мг
2%
Витамин B1:
0.088 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.299 мг of 1 мг
23%
Витамин B3:
2.51 мг of 16 мг
16%
Витамин B5:
1.2 мг of 5 мг
24%
Витамин B6:
0.06 мг of 1 мг
5%
Витамин B9, общий:
60 µg of 400 µg
15%
Витамин B12:
9.4 µg of 2 µg
392%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин A
3333 IU
TOP 12%
Витамин B12
9.4 µg
TOP 15%
Витамин B2
0.299 мг
TOP 26%
Витамин B9, общий
60 µg
TOP 32%
Витамин B5
1.2 мг
TOP 32%
Витамин C
2 мг
TOP 36%
Витамин B1
0.088 мг
TOP 53%
Витамин B3
2.51 мг
TOP 54%
Витамин B6
0.06 мг
TOP 75%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 23%
11.4 г of 50 г
23%
Жиры:
Daily Value: 67%
43.84 г of 65 г
67%
Углеводы:
Daily Value: 2%
4.67 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 2%
37.04 г of 2,000 г
2%
Другое:
3.05 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
161 мг of 280 мг
58%
Треонин:
507 мг of 1,050 мг
48%
Изолейцин:
606 мг of 1,400 мг
43%
Лейцин:
1029 мг of 2,730 мг
38%
Лизин:
863 мг of 2,100 мг
41%
Метионин:
270 мг of 1,050 мг
26%
Фенилаланин:
567 мг of 1,750 мг
32%
Валин:
719 мг of 1,820 мг
40%
Гистидин:
303 мг of 700 мг
43%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
14.45 г
Мононенасыщенные жиры:
25.61 г
Полиненасыщенные жиры:
0.84 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фуа-гра в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 462kcal | 23% | 10% |
В 9.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 11.4g | 27% | 41% |
В 4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 43.84g | 67% | 4% |
В 1.3 раз(а) больше чем Сыр
|
| Витамин C | 2mg | 2% | 36% |
В 26.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 4.67g | N/A | 58% |
В 11.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 4.67g | 2% | 61% |
В 6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 150mg | 50% | 7% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 5.5mg | 69% | 10% |
В 2.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 70mg | 7% | 28% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 138mg | 4% | 74% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Магний | 13mg | 3% | 77% |
В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.4mg | 44% | 22% |
В 2.8 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.92mg | 8% | 55% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 200mg | 29% | 38% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 697mg | 30% | 12% |
В 1.4 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 3333IU | 67% | 12% |
В 5 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 1001µg | 111% | 18% | |
| Марганец | 0.12mg | 5% | 59% | |
| Селен | 44µg | 80% | 23% | |
| Витамин B1 | 0.09mg | 7% | 53% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.3mg | 23% | 26% |
В 2.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2.51mg | 16% | 54% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1.2mg | 24% | 32% |
В 1.1 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.06mg | 5% | 75% |
В 2 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 9.4µg | 392% | 15% |
В 13.4 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин B9, общий | 60µg | 15% | 32% |
Столькое же сколько и в Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 14.45g | 72% | 8% |
В 2.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 25.61g | N/A | 10% |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.84g | N/A | 49% |
В 56.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.16mg | 0% | 70% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.51mg | 0% | 73% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.61mg | 0% | 72% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.03mg | 0% | 73% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.86mg | 0% | 72% |
В 1.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.27mg | 0% | 73% |
В 2.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.57mg | 0% | 73% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.72mg | 0% | 71% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.3mg | 0% | 74% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 462
% дневной дозы*
68%
Жиры
44г
64%
Насыщенные жиры 14г
50%
Холестерин 150мг
30%
Соль 697мг
2%
Углеводы
5г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
70мг
7%
Железо
6мг
75%
Калий
138мг
4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже