Хумус состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Хумус
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Хумус - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
6 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4730744/ | 52 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 166 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 8.29 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 tbsp (15 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 3.3 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/figure/Vitamin-D-Minerals-Phytate-and-Oxalate-Content-of-Selected-Traditional-Foods-Commonly_tbl1_316762166 | 13mg |
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 84% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 82% of foods
Медь ⓘHigher in Медь content than 80% of foods
Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 78% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 75% of foods
Хумус calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 166 | |
| Calories in 1 tbsp | 25 | 15 g |
| Calories in 1 cup | 408 | 246 g |
Хумус гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Хумус - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
38 мг of 1,000 мг
4%
Железо:
2.44 мг of 8 мг
31%
Магний:
71 мг of 420 мг
17%
Фосфор:
176 мг of 700 мг
25%
Калий:
228 мг of 3,400 мг
7%
Натрий:
379 мг of 2,300 мг
16%
Цинк:
1.83 мг of 11 мг
17%
Медь:
0.527 мг of 1 мг
59%
Марганец:
0.773 мг of 2 мг
34%
Селен:
2.6 µg of 55 µg
5%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Магний
71 мг
TOP 18%
Медь
0.527 мг
TOP 20%
Натрий
379 мг
TOP 28%
Железо
2.44 мг
TOP 29%
Марганец
0.773 мг
TOP 34%
Кальций
38 мг
TOP 39%
Цинк
1.83 мг
TOP 41%
Фосфор
176 мг
TOP 46%
Калий
228 мг
TOP 53%
Селен
2.6 µg
TOP 74%
Витамины - График покрова
Витамин A:
30 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.18 мг of 1 мг
15%
Витамин B2:
0.064 мг of 1 мг
5%
Витамин B3:
0.582 мг of 16 мг
4%
Витамин B5:
0.132 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.2 мг of 1 мг
15%
Витамин B9, общий:
83 µg of 400 µg
21%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B9, общий
83 µg
TOP 26%
Витамин B1
0.18 мг
TOP 36%
Витамин B6
0.2 мг
TOP 49%
Витамин A
30 IU
TOP 55%
Витамин B3
0.582 мг
TOP 76%
Витамин B2
0.064 мг
TOP 77%
Витамин B5
0.132 мг
TOP 86%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 16%
7.9 г of 50 г
16%
Жиры:
Daily Value: 15%
9.6 г of 65 г
15%
Углеводы:
Daily Value: 5%
14.29 г of 300 г
5%
Вода:
Daily Value: 3%
66.59 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.62 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.437 г
Мононенасыщенные жиры:
4.039 г
Полиненасыщенные жиры:
3.613 г
Распределение пищевых волокон для продукта Хумус
Сахар:
0 г
Клетчатка:
6 г
Другое:
8.29 г
Значения всех питательных веществ для продукта Хумус в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 166kcal | 8% | 55% |
В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 7.9g | 19% | 50% |
В 2.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 9.6g | 15% | 35% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 8.29g | N/A | 49% |
В 6.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 14.29g | 5% | 42% |
В 2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 2.44mg | 31% | 29% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 38mg | 4% | 39% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 228mg | 7% | 53% |
В 1.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 71mg | 17% | 18% |
В 2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Клетчатка | 6g | 24% | 16% |
В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.53mg | 59% | 20% |
В 3.7 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.83mg | 17% | 41% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 176mg | 25% | 46% |
Столькое же сколько и в Курятина
|
| Натрий | 379mg | 16% | 28% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 30IU | 1% | 55% |
В 556.9 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Марганец | 0.77mg | 34% | 34% | |
| Селен | 2.6µg | 5% | 74% | |
| Витамин B1 | 0.18mg | 15% | 36% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.06mg | 5% | 77% |
В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.58mg | 4% | 76% |
В 16.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.13mg | 3% | 86% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.2mg | 15% | 49% |
В 1.7 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 83µg | 21% | 26% |
В 1.4 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.44g | 7% | 54% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 4.04g | N/A | 37% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 3.61g | N/A | 22% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 166
% дневной дозы*
15%
Жиры
10г
5%
Насыщенные жиры 1г
0%
Холестерин 0мг
16%
Соль 379мг
5%
Углеводы
14г
24%
Пищевые волокна
6г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
8г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
38мг
4%
Железо
2мг
25%
Калий
228мг
7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже