Черный перец состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Черный перец
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 251 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 38.65 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 tsp, ground (2.3 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -27.2 (щелочной) |
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 623mg |
Калий ⓘHigher in Калий content than 94% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 94% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 93% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 93% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 89% of foods
Черный перец calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 251 | |
Calories in 1 tsp, ground | 6 | 2.3 g |
Calories in 1 tbsp, ground | 17 | 6.9 g |
Calories in 0.25 tsp | 1 | 0.5 g |
Calories in 1 dash | 0 | 0.1 g |
Черный перец гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
443 мг of 1,000 мг
44%
Железо:
9.71 мг of 8 мг
121%
Магний:
171 мг of 420 мг
41%
Фосфор:
158 мг of 700 мг
23%
Калий:
1329 мг of 3,400 мг
39%
Натрий:
20 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
1.19 мг of 11 мг
11%
Медь:
1.33 мг of 1 мг
148%
Марганец:
12.753 мг of 2 мг
554%
Селен:
4.9 µg of 55 µg
9%
Холин:
11.3 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Железо
9.71 мг
TOP 6%
Калий
1329 мг
TOP 6%
Кальций
443 мг
TOP 7%
Магний
171 мг
TOP 11%
Медь
1.33 мг
TOP 16%
Марганец
12.753 мг
TOP 25%
Цинк
1.19 мг
TOP 50%
Фосфор
158 мг
TOP 51%
Селен
4.9 µg
TOP 68%
Натрий
20 мг
TOP 81%
Холин
11.3 мг
TOP 84%
Витамины - График покрова
Витамин A:
547 IU of 5,000 IU
11%
Витамин E:
1.04 мг of 15 мг
7%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.108 мг of 1 мг
9%
Витамин B2:
0.18 мг of 1 мг
14%
Витамин B3:
1.143 мг of 16 мг
7%
Витамин B5:
1.399 мг of 5 мг
28%
Витамин B6:
0.291 мг of 1 мг
22%
Витамин B9, общий:
17 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
163.7 µg of 120 µg
136%
Витамины - Относительный график
Витамин A
547 IU
TOP 24%
Витамин B5
1.399 мг
TOP 30%
Витамин B6
0.291 мг
TOP 41%
Витамин K
163.7 µg
TOP 42%
Витамин E
1.04 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.108 мг
TOP 46%
Витамин B2
0.18 мг
TOP 51%
Витамин B9, общий
17 µg
TOP 51%
Витамин B3
1.143 мг
TOP 67%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 21%
10.39 г of 50 г
21%
Жиры:
Daily Value: 5%
3.26 г of 65 г
5%
Углеводы:
Daily Value: 21%
63.95 г of 300 г
21%
Вода:
Daily Value: 1%
12.46 г of 2,000 г
1%
Другое:
9.94 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
58 мг of 280 мг
21%
Треонин:
244 мг of 1,050 мг
23%
Изолейцин:
366 мг of 1,400 мг
26%
Лейцин:
1014 мг of 2,730 мг
37%
Лизин:
244 мг of 2,100 мг
12%
Метионин:
96 мг of 1,050 мг
9%
Фенилаланин:
446 мг of 1,750 мг
25%
Валин:
547 мг of 1,820 мг
30%
Гистидин:
159 мг of 700 мг
23%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.392 г
Мононенасыщенные жиры:
0.739 г
Полиненасыщенные жиры:
0.998 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.02 г
Глюкоза:
0.24 г
Фруктоза:
0.23 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.15 г
Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец
Сахар:
0.64 г
Клетчатка:
25.3 г
Другое:
38.01 г
Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 251kcal | 13% | 38% | В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 10.39g | 25% | 43% | В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 3.26g | 5% | 60% | В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
38.65g | N/A | 23% | В 1.4 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 63.95g | 21% | 14% | В 2.3 раз(а) больше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 9.71mg | 121% | 6% | В 3.7 раз(а) больше чем Говядина |
Кальций | 443mg | 44% | 7% | В 3.5 раз(а) больше чем Молоко |
Калий | 1329mg | 39% | 6% | В 9 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 171mg | 41% | 11% | В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль |
Сахар | 0.64g | N/A | 69% | В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 25.3g | 101% | 7% | В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин |
Медь | 1.33mg | 148% | 16% | В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки |
Цинк | 1.19mg | 11% | 50% | В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 158mg | 23% | 51% | В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 20mg | 1% | 81% | В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 547IU | 11% | 24% | В 30.5 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 27µg | 3% | 40% | |
Витамин E | 1.04mg | 7% | 46% | В 1.4 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 12.75mg | 554% | 25% | |
Селен | 4.9µg | 9% | 68% | |
Витамин B1 | 0.11mg | 9% | 46% | В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 51% | В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо |
Витамин B3 | 1.14mg | 7% | 67% | В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 1.4mg | 28% | 30% | В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.29mg | 22% | 41% | В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 163.7µg | 136% | 42% | В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 17µg | 4% | 51% | В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% | N/A |
Насыщенные жиры | 1.39g | 7% | 55% | В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 0.74g | N/A | 68% | В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 1g | N/A | 46% | В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.06mg | 0% | 85% | В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.24mg | 0% | 81% | В 3 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.37mg | 0% | 78% | В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 1.01mg | 0% | 73% | В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.24mg | 0% | 83% | В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.1mg | 0% | 83% | Столькое же сколько и в Киноа |
Фенилаланин | 0.45mg | 0% | 77% | В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.55mg | 0% | 75% | В 3.7 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.16mg | 0% | 82% | В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка |
Фруктоза | 0.23g | 0% | 90% | В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0.15g | N/A | 84% | В 60.1 раз(а) меньше чем Канола | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | ||
0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры
3г
5%
Насыщенные жиры 1г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 20мг
21%
Углеводы
64г
100%
Пищевые волокна
25г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
443мг
44%
Железо
10мг
125%
Калий
1,329мг
0%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже