Шоколад состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шоколад
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Шоколад - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
23 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 4 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ II for milk chocolate https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 34 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 546 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 54.17 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 oz (28.35 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -6.2 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 117mg |
Калорийность ⓘHigher in Калорийность content than 96% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 94% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 94% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 93% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 89% of foods
Шоколад calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 546 | |
| Calories in 1 oz | 155 | 28.35 g |
| Calories in 1 bar | 885 | 162 g |
Шоколад гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Шоколад - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Шоколад Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
56 мг of 1,000 мг
6%
Железо:
8.02 мг of 8 мг
100%
Магний:
146 мг of 420 мг
35%
Фосфор:
206 мг of 700 мг
29%
Калий:
559 мг of 3,400 мг
16%
Натрий:
24 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
2.01 мг of 11 мг
18%
Медь:
1.028 мг of 1 мг
114%
Марганец:
1.419 мг of 2 мг
62%
Селен:
3 µg of 55 µg
5%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Железо
8.02 мг
TOP 7%
Калий
559 мг
TOP 11%
Магний
146 мг
TOP 12%
Медь
1.028 мг
TOP 16%
Марганец
1.419 мг
TOP 30%
Кальций
56 мг
TOP 32%
Фосфор
206 мг
TOP 35%
Цинк
2.01 мг
TOP 39%
Селен
3 µg
TOP 72%
Натрий
24 мг
TOP 80%
Витамины - График покрова
Витамин A:
50 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0.54 мг of 15 мг
4%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.025 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.05 мг of 1 мг
4%
Витамин B3:
0.725 мг of 16 мг
5%
Витамин B5:
0.297 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.042 мг of 1 мг
3%
Витамин B9, общий:
0 µg of 400 µg
0%
Витамин B12:
0.23 µg of 2 µg
10%
Витамин K:
8.1 µg of 120 µg
7%
Витамины - Относительный график
Витамин A
50 IU
TOP 49%
Витамин K
8.1 µg
TOP 51%
Витамин E
0.54 мг
TOP 55%
Витамин B12
0.23 µg
TOP 57%
Витамин B3
0.725 мг
TOP 73%
Витамин B5
0.297 мг
TOP 74%
Витамин B2
0.05 мг
TOP 81%
Витамин B6
0.042 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.025 мг
TOP 84%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 10%
4.88 г of 50 г
10%
Жиры:
Daily Value: 48%
31.28 г of 65 г
48%
Углеводы:
Daily Value: 20%
61.17 г of 300 г
20%
Вода:
Daily Value: 0%
0.97 г of 2,000 г
0%
Другое:
1.7 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
18.519 г
Мононенасыщенные жиры:
9.54 г
Полиненасыщенные жиры:
1.092 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
46.25 г
Глюкоза:
0 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
1.65 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шоколад
Сахар:
47.9 г
Клетчатка:
7 г
Другое:
6.27 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шоколад в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 546kcal | 27% | 4% |
В 11.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 4.88g | 12% | 62% |
В 1.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 31.28g | 48% | 6% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| 54.17g | N/A | 17% |
Столькое же сколько и в Шоколад
|
|
| Углеводы | 61.17g | 20% | 16% |
В 2.2 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 8mg | 3% | 49% |
В 46.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 8.02mg | 100% | 7% |
В 3.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 56mg | 6% | 32% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 559mg | 16% | 11% |
В 3.8 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 146mg | 35% | 12% |
Столькое же сколько и в Миндаль
|
| Сахар | 47.9g | N/A | 24% |
В 5.3 раз(а) больше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 7g | 28% | 15% |
В 2.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 1.03mg | 114% | 16% |
В 7.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 2.01mg | 18% | 39% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 206mg | 29% | 35% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 24mg | 1% | 80% |
В 20.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 50IU | 1% | 49% |
В 334.1 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Витамин E | 0.54mg | 4% | 55% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 1.42mg | 62% | 30% | |
| Селен | 3µg | 5% | 72% | |
| Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 84% |
В 10.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.05mg | 4% | 81% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.73mg | 5% | 73% |
В 13.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.3mg | 6% | 74% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 82% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.23µg | 10% | 57% |
В 3 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 8.1µg | 7% | 51% |
В 12.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0.11g | N/A | 61% |
В 132.9 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 18.52g | 93% | 6% |
В 3.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 9.54g | N/A | 16% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.09g | N/A | 44% |
В 43.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 51% |
В 690 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0.09g | N/A | 86% |
В 107.5 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% | ||
| 0g | N/A | 100% | ||
| 0g | N/A | 100% | ||
| 0g | N/A | 89% | ||
| 0.95g | N/A | 87% |
В 13 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 546
% дневной дозы*
48%
Жиры
31г
86%
Насыщенные жиры 19г
3%
Холестерин 8мг
1%
Соль 24мг
20%
Углеводы
61г
28%
Пищевые волокна
7г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
5г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
56мг
6%
Железо
8мг
100%
Калий
559мг
16%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже