Яичный белок состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Яичный белок
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: ГИ одного яйца равен 0.
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 52 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0.73 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 large (33 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 2.1 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 84% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 58% of foods
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 56% of foods
Селен ⓘHigher in Селен content than 54% of foods
Цистин ⓘHigher in Цистин content than 45% of foods
Яичный белок calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 52 | |
| Calories in 1 large | 17 | 33 g |
| Calories in 1 cup | 126 | 243 g |
Яичный белок гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ одного яйца равен 0.
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
7 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.08 мг of 8 мг
1%
Магний:
11 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
15 мг of 700 мг
2%
Калий:
163 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
166 мг of 2,300 мг
7%
Цинк:
0.03 мг of 11 мг
0%
Медь:
0.023 мг of 1 мг
3%
Марганец:
0.011 мг of 2 мг
0%
Селен:
20 µg of 55 µg
36%
Холин:
1.1 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Натрий
166 мг
TOP 44%
Селен
20 µg
TOP 46%
Калий
163 мг
TOP 68%
Магний
11 мг
TOP 82%
Кальций
7 мг
TOP 85%
Марганец
0.011 мг
TOP 89%
Фосфор
15 мг
TOP 90%
Медь
0.023 мг
TOP 91%
Железо
0.08 мг
TOP 94%
Цинк
0.03 мг
TOP 96%
Холин
1.1 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.004 мг of 1 мг
0%
Витамин B2:
0.439 мг of 1 мг
34%
Витамин B3:
0.105 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.19 мг of 5 мг
4%
Витамин B6:
0.005 мг of 1 мг
0%
Витамин B9, общий:
4 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
0.09 µg of 2 µg
4%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.439 мг
TOP 16%
Витамин B12
0.09 µg
TOP 63%
Витамин B5
0.19 мг
TOP 82%
Витамин B9, общий
4 µg
TOP 83%
Витамин B3
0.105 мг
TOP 91%
Витамин B6
0.005 мг
TOP 95%
Витамин B1
0.004 мг
TOP 95%
Витамин E
0 мг
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 22%
10.9 г of 50 г
22%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.17 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0.73 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 4%
87.57 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.63 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
125 мг of 280 мг
45%
Треонин:
449 мг of 1,050 мг
43%
Изолейцин:
661 мг of 1,400 мг
47%
Лейцин:
1016 мг of 2,730 мг
37%
Лизин:
806 мг of 2,100 мг
38%
Метионин:
399 мг of 1,050 мг
38%
Фенилаланин:
686 мг of 1,750 мг
39%
Валин:
809 мг of 1,820 мг
44%
Гистидин:
290 мг of 700 мг
41%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.07 г
Глюкоза:
0.34 г
Фруктоза:
0.07 г
Лактоза:
0.07 г
Мальтоза:
0.07 г
Галактоза:
0.07 г
Распределение пищевых волокон для продукта Яичный белок
Сахар:
0.71 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0.02 г
Значения всех питательных веществ для продукта Яичный белок в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 52kcal | 3% | 86% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 10.9g | 26% | 42% |
В 3.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.17g | 0% | 89% |
В 195.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0.73g | N/A | 70% |
В 74.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 0.73g | 0% | 71% |
В 38.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.08mg | 1% | 94% |
В 32.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 7mg | 1% | 85% |
В 17.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 163mg | 5% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 11mg | 3% | 82% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.71g | N/A | 69% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.02mg | 3% | 91% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.03mg | 0% | 96% |
В 210.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 15mg | 2% | 90% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 166mg | 7% | 44% |
В 3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 89% | |
| Селен | 20µg | 36% | 46% | |
| Витамин B1 | 0mg | 0% | 95% |
В 66.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.44mg | 34% | 16% |
В 3.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
В 91.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.19mg | 4% | 82% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.01mg | 0% | 95% |
В 23.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.09µg | 4% | 63% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 4µg | 1% | 83% |
В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Полиненасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.45mg | 0% | 74% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.66mg | 0% | 70% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.02mg | 0% | 73% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.81mg | 0% | 73% |
В 1.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.4mg | 0% | 69% |
В 4.2 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.69mg | 0% | 69% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Валин | 0.81mg | 0% | 69% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.29mg | 0% | 75% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.07g | 0% | 93% |
В 84.3 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 52
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
7%
Соль 166мг
0%
Углеводы
1г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
7мг
1%
Железо
0мг
0%
Калий
163мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже