Брюква состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Брюква
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
72 (высокий)
Glycemic load
18 (средний)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
37
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
6.32 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 medium (386 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5 (щелочной)
Витамин C
Клетчатка
Калий
Кальций
Витамин B9
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 83 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (17%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Калий, Кальций и Витамин B9.
Брюква гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Брюква Glycemic load (GL)
Минералы - График покрова
Кальций:
43 мг of 1,000 мг
4%
Железо:
0.44 мг of 8 мг
6%
Магний:
20 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
53 мг of 700 мг
8%
Калий:
305 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
12 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.24 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.032 мг of 1 мг
4%
Марганец:
0.131 мг of 2 мг
6%
Селен:
0.7 µg of 55 µg
1%
Холин:
14.1 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Калий
305 мг
TOP 36%
Кальций
43 мг
TOP 37%
Марганец
0.131 мг
TOP 58%
Магний
20 мг
TOP 61%
Фосфор
53 мг
TOP 76%
Железо
0.44 мг
TOP 79%
Холин
14.1 мг
TOP 81%
Цинк
0.24 мг
TOP 82%
Натрий
12 мг
TOP 84%
Селен
0.7 µg
TOP 86%
Медь
0.032 мг
TOP 88%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.3 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
25 мг of 90 мг
28%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.04 мг of 1 мг
3%
Витамин B3:
0.7 мг of 16 мг
4%
Витамин B5:
0.16 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.1 мг of 1 мг
8%
Витамин B9, общий:
21 µg of 400 µg
5%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
25 мг
TOP 17%
Витамин B9, общий
21 µg
TOP 47%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.1 мг
TOP 65%
Витамин E
0.3 мг
TOP 67%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B3
0.7 мг
TOP 74%
Витамин K
0.3 µg
TOP 84%
Витамин B5
0.16 мг
TOP 84%
Витамин B2
0.04 мг
TOP 84%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 2%
1.08 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.16 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
8.62 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 4%
89.43 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.71 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
0.025 г
Полиненасыщенные жиры:
0.088 г
Типы углеводов
Крахмал:
0.4 г
Сахароза:
0.53 г
Глюкоза:
2.3 г
Фруктоза:
1.61 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.02 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Брюква
Сахар:
4.46 г
Клетчатка:
2.3 г
Другое:
1.86 г
Значения всех питательных веществ для продукта Брюква в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 37kcal | 2% | 91% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 1.08g | 3% | 84% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.16g | 0% | 90% |
В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 25mg | 28% | 17% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 6.32g | N/A | 54% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 8.62g | 3% | 51% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.44mg | 6% | 79% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 43mg | 4% | 37% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 305mg | 9% | 36% |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 20mg | 5% | 61% |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 4.46g | N/A | 49% |
В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.3g | 9% | 33% |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Медь | 0.03mg | 4% | 88% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.24mg | 2% | 82% |
В 26.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0.4g | 0% | 97% |
В 38.2 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фосфор | 53mg | 8% | 76% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 12mg | 1% | 84% |
В 40.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 2IU | 0% | 73% |
В 8353 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | 67% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 84% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.7mg | 4% | 74% |
В 13.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.16mg | 3% | 84% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.1mg | 8% | 65% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.3µg | 0% | 84% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 21µg | 5% | 47% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 89% |
В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.03g | N/A | 88% |
В 392 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 86% |
В 536.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 1.61g | 2% | 84% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 37
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 12мг
3%
Углеводы
9г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
43мг
4%
Железо
0мг
0%
Калий
305мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже