Միներալների ծածկույթի դիագրամ - սահմանումը և բացատրությունը

Միներալները օրգանական մոլեկուլներ են` պատևաստի կերպով առկա են բնության մեջ: Միներալները միկրոսնուցիչ են` մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ են փոքր քանակություններով: Սա սակայն չի նշանակում, որ միներալների դերը մեր օրգանիզմի առողջության համար փոքր է: Որոշ միներալներ անհրաժեշտ է ստանալ սսնդից ամեն օր: Այդ միներալները հետևյալն են. Կալիում (4700 մգ), Քլոր (2300 մգ), Նատրիում (1500 մգ), Կալցիում (1000 մգ), Ֆոսֆոր (700 մգ), Մագնեզիում (420 մգ), Ցինկ (11 մգ), Երկաթ (18 մգ), Մանգան (2.3 մգ), Պղինձ ( 0.9 մգ), յոդ (0.15mg), սելեն (0.055mg), մոլիբդեն (0.045mg). Փակագծերում ներկայացված թվերը արտահայտում են «Օրական դ թույլատրված չափ» (Recommended Dietary Allowance): Սա այն քանակն է, որը խորհուրդ է տրվում ստանալ օրական: