Руккола состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Руккола
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 25 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2.05 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 leaf (2 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -7.9 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 | 10mg |
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 87% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 86% of foods
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 79% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 78% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 77% of foods
Руккола calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 25 | |
| Calories in 1 leaf | 1 | 2 g |
| Calories in 0.5 cup | 3 | 10 g |
Руккола гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
160 мг of 1,000 мг
16%
Железо:
1.46 мг of 8 мг
18%
Магний:
47 мг of 420 мг
11%
Фосфор:
52 мг of 700 мг
7%
Калий:
369 мг of 3,400 мг
11%
Натрий:
27 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.47 мг of 11 мг
4%
Медь:
0.076 мг of 1 мг
8%
Марганец:
0.321 мг of 2 мг
14%
Селен:
0.3 µg of 55 µg
1%
Холин:
15.3 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
160 мг
TOP 14%
Калий
369 мг
TOP 22%
Магний
47 мг
TOP 23%
Марганец
0.321 мг
TOP 44%
Железо
1.46 мг
TOP 49%
Медь
0.076 мг
TOP 65%
Цинк
0.47 мг
TOP 71%
Фосфор
52 мг
TOP 76%
Натрий
27 мг
TOP 79%
Холин
15.3 мг
TOP 80%
Селен
0.3 µg
TOP 92%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2373 IU of 5,000 IU
47%
Витамин E:
0.43 мг of 15 мг
3%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
15 мг of 90 мг
17%
Витамин B1:
0.044 мг of 1 мг
4%
Витамин B2:
0.086 мг of 1 мг
7%
Витамин B3:
0.305 мг of 16 мг
2%
Витамин B5:
0.437 мг of 5 мг
9%
Витамин B6:
0.073 мг of 1 мг
6%
Витамин B9, общий:
97 µg of 400 µg
24%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
108.6 µg of 120 µg
91%
Витамины - Относительный график
Витамин A
2373 IU
TOP 13%
Витамин C
15 мг
TOP 21%
Витамин B9, общий
97 µg
TOP 24%
Витамин K
108.6 µg
TOP 42%
Витамин E
0.43 мг
TOP 60%
Витамин B5
0.437 мг
TOP 63%
Витамин B6
0.073 мг
TOP 71%
Витамин B2
0.086 мг
TOP 72%
Витамин B1
0.044 мг
TOP 75%
Витамин B3
0.305 мг
TOP 84%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 5%
2.58 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.66 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.65 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 5%
91.71 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.4 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.086 г
Мононенасыщенные жиры:
0.049 г
Полиненасыщенные жиры:
0.319 г
Распределение пищевых волокон для продукта Руккола
Сахар:
2.05 г
Клетчатка:
1.6 г
Другое:
0 г
Значения всех питательных веществ для продукта Руккола в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 25kcal | 1% | 95% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 2.58g | 6% | 73% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.66g | 1% | 78% |
В 50.5 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 15mg | 17% | 21% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 2.05g | N/A | 66% |
В 26.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 3.65g | 1% | 64% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 1.46mg | 18% | 49% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 160mg | 16% | 14% |
В 1.3 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 369mg | 11% | 22% |
В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 47mg | 11% | 23% |
В 3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 2.05g | N/A | 59% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 1.6g | 6% | 42% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.08mg | 8% | 65% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.47mg | 4% | 71% |
В 13.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 52mg | 7% | 76% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 27mg | 1% | 79% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 2373IU | 47% | 13% |
В 7 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 119µg | 13% | 27% | |
| Витамин E | 0.43mg | 3% | 60% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.32mg | 14% | 44% | |
| Селен | 0.3µg | 1% | 92% | |
| Витамин B1 | 0.04mg | 4% | 75% |
В 6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.09mg | 7% | 72% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.31mg | 2% | 84% |
В 31.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | 63% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.07mg | 6% | 71% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 108.6µg | 91% | 42% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 97µg | 24% | 24% |
В 1.6 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0.09g | 0% | 82% |
В 68.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.05g | N/A | 84% |
В 200 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.32g | N/A | 71% |
В 147.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 25
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 27мг
1%
Углеводы
4г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
160мг
16%
Железо
1мг
13%
Калий
369мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже