Говядина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Говядина
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Говядина - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 169 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 15.2 (кислотный) |
Белки ⓘHigher in Белки content than 92% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 83% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 82% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 82% of foods
Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 81% of foods
Говядина calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 169 | |
| Calories in 3 oz | 144 | 85 g |
| Calories in 1 roast | 823 | 487 g |
Говядина гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Говядина - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
13 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
3.04 мг of 8 мг
38%
Магний:
14 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
259 мг of 700 мг
37%
Калий:
352 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
54 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
3.7 мг of 11 мг
34%
Медь:
0.097 мг of 1 мг
11%
Марганец:
0.009 мг of 2 мг
0%
Селен:
25.4 µg of 55 µg
46%
Холин:
75.6 мг of 550 мг
14%
Минералы - Относительный график
Железо
3.04 мг
TOP 21%
Фосфор
259 мг
TOP 21%
Калий
352 мг
TOP 25%
Цинк
3.7 мг
TOP 25%
Селен
25.4 µg
TOP 38%
Медь
0.097 мг
TOP 54%
Холин
75.6 мг
TOP 57%
Кальций
13 мг
TOP 68%
Натрий
54 мг
TOP 69%
Магний
14 мг
TOP 75%
Марганец
0.009 мг
TOP 93%
Витамины - График покрова
Витамин A:
6 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.25 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.074 мг of 1 мг
6%
Витамин B2:
0.4 мг of 1 мг
31%
Витамин B3:
5.76 мг of 16 мг
36%
Витамин B5:
0.481 мг of 5 мг
10%
Витамин B6:
0.669 мг of 1 мг
51%
Витамин B9, общий:
7 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
4.21 µg of 2 µg
175%
Витамин K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B6
0.669 мг
TOP 17%
Витамин B2
0.4 мг
TOP 18%
Витамин B12
4.21 µg
TOP 19%
Витамин B3
5.76 мг
TOP 26%
Витамин B1
0.074 мг
TOP 59%
Витамин B5
0.481 мг
TOP 60%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин A
6 IU
TOP 69%
Витамин K
1.6 µg
TOP 70%
Витамин E
0.25 мг
TOP 71%
Витамин B9, общий
7 µg
TOP 72%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 55%
27.55 г of 50 г
55%
Жиры:
Daily Value: 10%
6.54 г of 65 г
10%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
65.71 г of 2,000 г
3%
Другое:
0.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
359 мг of 280 мг
128%
Треонин:
1534 мг of 1,050 мг
146%
Изолейцин:
1520 мг of 1,400 мг
109%
Лейцин:
2833 мг of 2,730 мг
104%
Лизин:
3178 мг of 2,100 мг
151%
Метионин:
871 мг of 1,050 мг
83%
Фенилаланин:
1299 мг of 1,750 мг
74%
Валин:
1603 мг of 1,820 мг
88%
Гистидин:
1244 мг of 700 мг
178%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.595 г
Мононенасыщенные жиры:
2.734 г
Полиненасыщенные жиры:
0.532 г
Значения всех питательных веществ для продукта Говядина в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 169kcal | 8% | 55% |
В 3.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 27.55g | 66% | 8% |
В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 6.54g | 10% | 45% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 75% |
N/A
|
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 85mg | 28% | 18% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 3.04mg | 38% | 21% |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 13mg | 1% | 68% |
В 9.6 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 352mg | 10% | 25% |
В 2.4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 14mg | 3% | 75% |
В 10 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.1mg | 11% | 54% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.7mg | 34% | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 259mg | 37% | 21% |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 54mg | 2% | 69% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 6IU | 0% | 69% |
В 2784.3 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Витамин E | 0.25mg | 2% | 71% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Селен | 25.4µg | 46% | 38% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 59% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.4mg | 31% | 18% |
В 3.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.76mg | 36% | 26% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.48mg | 10% | 60% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.67mg | 51% | 17% |
В 5.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 4.21µg | 175% | 19% |
В 6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 7µg | 2% | 72% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.38g | N/A | 51% |
В 39.7 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 2.6g | 13% | 41% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 2.73g | N/A | 46% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.53g | N/A | 60% |
В 88.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.36mg | 0% | 44% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.53mg | 0% | 42% |
В 2.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.52mg | 0% | 43% |
В 1.7 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.83mg | 0% | 42% |
В 1.2 раз(а) больше чем Тунец
|
| Лизин | 3.18mg | 0% | 42% |
В 7 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.87mg | 0% | 43% |
В 9.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.3mg | 0% | 44% |
В 1.9 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.6mg | 0% | 44% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 1.24mg | 0% | 42% |
В 1.7 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 48% |
В 345 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0g | N/A | 47% |
В 730 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 96% |
В 703.1 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| 0.01g | N/A | 43% |
В 15.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.02g | N/A | 89% | ||
| 0g | N/A | 87% | ||
| 0.35g | N/A | 93% |
В 35.3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 169
% дневной дозы*
11%
Жиры
7г
14%
Насыщенные жиры 3г
28%
Холестерин 85мг
2%
Соль 54мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
28г
Витамин Д
3мкг
1%
Калций
13мг
1%
Железо
3мг
38%
Калий
352мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже