Говядина состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Говядина
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 169 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Говядина - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak is 51 | 51 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 15.2 (кислотный) |
Белки ⓘHigher in Белки content than 92% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 83% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 82% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 82% of foods
Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 81% of foods
Говядина калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Говядина | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 169 | |
| 3 oz | 144 | 85 г |
| 1 roast | 823 | 487 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Говядина | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Beef, loin, tenderloin roast, separable lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted (этот продукт) | 169 | 100 г |
| Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw | 176 | 100 г |
| Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, patty, cooked, pan-broiled | 204 | 100 г |
| Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, loaf, cooked, baked | 214 | 100 г |
| Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw | 215 | 100 г |
| Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, patty, cooked, broiled | 217 | 100 г |
| Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, crumbles, cooked, pan-browned | 230 | 100 г |
| Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, pan-broiled | 232 | 100 г |
| Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, loaf, cooked, baked | 240 | 100 г |
| Beef broiled | 250 | 100 г |
| Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw | 254 | 100 г |
| Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned | 256 | 100 г |
Говядина гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Говядина - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
6µg of 900µg
0.67%
Витамин E:
0.75мг of 15мг
5%
Витамин D:
0.3µg of 20µg
1.5%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.22мг of 1мг
19%
Витамин B2:
1.2мг of 1мг
92%
Витамин B3:
17мг of 16мг
108%
Витамин B5:
1.4мг of 5мг
29%
Витамин B6:
2мг of 1мг
154%
Витамин B9:
21µg of 400µg
5.3%
Витамин B12:
13µg of 2µg
526%
Холин:
227мг of 550мг
41%
Витамин K:
4.8µg of 120µg
4%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 55%
27.6 г of 50 г
27.6 г (55% of DV )
Жиры:
Daily Value: 10%
6.5 г of 65 г
6.5 г (10% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
65.7 г of 2,000 г
65.7 г (3% of DV )
Другое:
0.2 г
0.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
1077мг of 280мг
385%
Треонин:
4602мг of 1,050мг
438%
Изолейцин:
4560мг of 1,400мг
326%
Лейцин:
8499мг of 2,730мг
311%
Лизин:
9534мг of 2,100мг
454%
Метионин:
2613мг of 1,050мг
249%
Фенилаланин:
3897мг of 1,750мг
223%
Валин:
4809мг of 1,820мг
264%
Гистидин:
3732мг of 700мг
533%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.6 г
Мононенасыщенные жиры:
2.7 г
Полиненасыщенные жиры:
0.53 г
Значения всех питательных веществ для продукта Говядина в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 2µg | 0% | 68% | |
| Калорийность | 169kcal | 8% | 55% |
В 3.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 28g | 66% | 8% |
В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 6.5g | 10% | 45% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 85mg | 28% | 18% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 14mg | 3% | 75% |
В 10 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 13mg | 1% | 68% |
В 9.6 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 352mg | 10% | 25% |
В 2.4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 3mg | 38% | 21% |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.1mg | 11% | 54% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.7mg | 34% | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 259mg | 37% | 21% |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 54mg | 2% | 69% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.25mg | 2% | 71% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 25µg | 46% | 38% | |
| Марганец | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 59% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.4mg | 31% | 18% |
В 3.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.8mg | 36% | 26% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.48mg | 10% | 60% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.67mg | 51% | 17% |
В 5.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 4.2µg | 175% | 19% |
В 6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 7µg | 2% | 72% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.38g | N/A | 51% |
В 39.7 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Холин | 76mg | 14% | 57% | |
| Насыщенные жиры | 2.6g | 13% | 41% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 2.7g | N/A | 46% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.53g | N/A | 60% |
В 88.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.36mg | 0% | 44% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.5mg | 0% | 42% |
В 2.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.5mg | 0% | 43% |
В 1.7 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.8mg | 0% | 42% |
В 1.2 раз(а) больше чем Тунец
|
| Лизин | 3.2mg | 0% | 42% |
В 7 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.87mg | 0% | 43% |
В 9.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.3mg | 0% | 44% |
В 1.9 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.6mg | 0% | 44% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 1.2mg | 0% | 42% |
В 1.7 раз(а) больше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 48% |
В 345 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 47% |
В 730 раз(а) меньше чем Лосось
|
| 0.01g | N/A | 96% |
В 703.1 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.01g | N/A | 43% |
В 15.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
| 0.02g | N/A | 89% | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 87% | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.35g | N/A | 93% |
В 35.3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 169
% дневной дозы*
10%
Жиры
6.5г
12%
Насыщенные жиры 2.6г
0
Транс жиры
0г
28%
Холестерин 85мг
2.3%
Соль 54мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
28г
Витамин Д
3мкг
0.38%
Калций
13мг
1.3%
Железо
3мг
38%
Калий
352мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже