Pumpernickel bread - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 49 (low) |
| Glycemic load | 5 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 250 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 41 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 slice, regular (26 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.2 (acidic) |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 85% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 84% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 79% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 79% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 78% of foods
Pumpernickel bread calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 250 | |
| Calories in 1 oz | 71 | 28.35 g |
| Calories in 1 slice, regular | 65 | 26 g |
| Calories in 1 slice, snack-size | 18 | 7 g |
| Calories in 1 slice, thin | 50 | 20 g |
Pumpernickel bread սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Pumpernickel bread Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
68 մգ of 1,000 մգ
7%
Երկաթ:
2.87 մգ of 8 մգ
36%
Մագնեզիում:
54 մգ of 420 մգ
13%
Ֆոսֆոր:
178 մգ of 700 մգ
25%
Կալիում:
208 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
596 մգ of 2,300 մգ
26%
Ցինկ:
1.48 մգ of 11 մգ
13%
Պղինձ:
0.287 մգ of 1 մգ
32%
Մանգան:
1.305 մգ of 2 մգ
57%
Սելեն:
24.5 µg of 55 µg
45%
Choline, total:
14.6 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
596 մգ
TOP 16%
Մագնեզիում
54 մգ
TOP 21%
Երկաթ
2.87 մգ
TOP 23%
Պղինձ
0.287 մգ
TOP 25%
Կալցիում
68 մգ
TOP 28%
Մանգան
1.305 մգ
TOP 30%
Սելեն
24.5 µg
TOP 39%
Ֆոսֆոր
178 մգ
TOP 45%
Ցինկ
1.48 մգ
TOP 46%
Կալիում
208 մգ
TOP 57%
Choline, total
14.6 մգ
TOP 81%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.42 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.327 մգ of 1 մգ
27%
Վիտամին B2:
0.305 մգ of 1 մգ
23%
Վիտամին B3:
3.091 մգ of 16 մգ
19%
Վիտամին B5:
0.404 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.126 մգ of 1 մգ
10%
Folate, total:
93 µg of 400 µg
23%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.8 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
93 µg
TOP 25%
Վիտամին B2
0.305 մգ
TOP 25%
Վիտամին B1
0.327 մգ
TOP 25%
Վիտամին B3
3.091 մգ
TOP 50%
Վիտամին B6
0.126 մգ
TOP 59%
Վիտամին E
0.42 մգ
TOP 60%
Վիտամին B5
0.404 մգ
TOP 65%
Վիտամին K
0.8 µg
TOP 79%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 17%
8.7 գ of 50 գ
17%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.1 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 16%
47.5 գ of 300 գ
16%
Ջուր:
Daily Value: 2%
37.9 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
2.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
97 մգ of 280 մգ
35%
Տրեոնին:
267 մգ of 1,050 մգ
25%
Իզոլեյցին:
334 մգ of 1,400 մգ
24%
Լեյցին:
602 մգ of 2,730 մգ
22%
Լիզին:
248 մգ of 2,100 մգ
12%
Մեթիոնին:
155 մգ of 1,050 մգ
15%
Ֆենիլալանին:
422 մգ of 1,750 մգ
24%
Վալին:
396 մգ of 1,820 մգ
22%
Հիստիդին:
196 մգ of 700 մգ
28%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.437 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.932 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.237 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.53 գ
Բջջանյութ(Fiber):
6.5 գ
Այլ:
40.47 գ
Pumpernickel bread սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 250kcal | 13% | 38% |
5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 8.7g | 21% | 48% |
3.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 3.1g | 5% | 61% |
10.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 41g | N/A | 22% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 47.5g | 16% | 21% |
1.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 2.87mg | 36% | 23% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 68mg | 7% | 28% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 208mg | 6% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 54mg | 13% | 21% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.53g | N/A | 70% |
16.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 6.5g | 26% | 15% |
2.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.29mg | 32% | 25% |
2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.48mg | 13% | 46% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 178mg | 25% | 45% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 596mg | 26% | 16% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.42mg | 3% | 60% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.31mg | 57% | 30% | |
| Սելեն | 24.5µg | 45% | 39% | |
| Վիտամին B1 | 0.33mg | 27% | 25% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.31mg | 23% | 25% |
2.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.09mg | 19% | 50% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.8µg | 1% | 79% |
127 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 93µg | 23% | 25% |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.44g | 2% | 71% |
13.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.93g | N/A | 65% |
10.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.24g | N/A | 41% |
38.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.27mg | 0% | 80% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.33mg | 0% | 79% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.6mg | 0% | 80% |
4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.25mg | 0% | 83% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.16mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.42mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.4mg | 0% | 79% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.2mg | 0% | 80% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 250
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
26%
Աղ 596մգ
16%
Ածխաջրեր ընդհանուր
48գ
28%
Բջջանյութ
7գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
68մգ
7%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
208մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև