Ֆալաֆել - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 33 (low) |
| Glycemic load | 2 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 333 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 31.84 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -1.5 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/figure/Vitamin-D-Minerals-Phytate-and-Oxalate-Content-of-Selected-Traditional-Foods-Commonly_tbl1_316762166 | 6mg |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 85% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 84% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 83% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 82% of foods
Ֆալաֆել calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 333 |
Ֆալաֆել սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ֆալաֆել Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
54 մգ of 1,000 մգ
5%
Երկաթ:
3.42 մգ of 8 մգ
43%
Մագնեզիում:
82 մգ of 420 մգ
20%
Ֆոսֆոր:
192 մգ of 700 մգ
27%
Կալիում:
585 մգ of 3,400 մգ
17%
Նատրիում:
294 մգ of 2,300 մգ
13%
Ցինկ:
1.5 մգ of 11 մգ
14%
Պղինձ:
0.258 մգ of 1 մգ
29%
Մանգան:
0.691 մգ of 2 մգ
30%
Սելեն:
1 µg of 55 µg
2%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
585 մգ
TOP 10%
Մագնեզիում
82 մգ
TOP 16%
Երկաթ
3.42 մգ
TOP 17%
Պղինձ
0.258 մգ
TOP 27%
Կալցիում
54 մգ
TOP 32%
Նատրիում
294 մգ
TOP 34%
Մանգան
0.691 մգ
TOP 35%
Ֆոսֆոր
192 մգ
TOP 41%
Ցինկ
1.5 մգ
TOP 45%
Սելեն
1 µg
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
13 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
1.6 մգ of 90 մգ
2%
Վիտամին B1:
0.146 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B2:
0.166 մգ of 1 մգ
13%
Վիտամին B3:
1.044 մգ of 16 մգ
7%
Վիտամին B5:
0.292 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.125 մգ of 1 մգ
10%
Folate, total:
93 µg of 400 µg
23%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
93 µg
TOP 25%
Վիտամին C
1.6 մգ
TOP 38%
Վիտամին B1
0.146 մգ
TOP 40%
Վիտամին B2
0.166 մգ
TOP 54%
Վիտամին B6
0.125 մգ
TOP 59%
Վիտամին A
13 IU
TOP 62%
Վիտամին B3
1.044 մգ
TOP 68%
Վիտամին B5
0.292 մգ
TOP 74%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 27%
13.31 գ of 50 գ
27%
Ճարպեր:
Daily Value: 27%
17.8 գ of 65 գ
27%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 11%
31.84 գ of 300 գ
11%
Ջուր:
Daily Value: 2%
34.62 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
2.43 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
134 մգ of 280 մգ
48%
Տրեոնին:
492 մգ of 1,050 մգ
47%
Իզոլեյցին:
567 մգ of 1,400 մգ
41%
Լեյցին:
944 մգ of 2,730 մգ
35%
Լիզին:
856 մգ of 2,100 մգ
41%
Մեթիոնին:
187 մգ of 1,050 մգ
18%
Ֆենիլալանին:
707 մգ of 1,750 մգ
40%
Վալին:
562 մգ of 1,820 մգ
31%
Հիստիդին:
364 մգ of 700 մգ
52%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.383 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
10.171 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
4.16 գ
Ֆալաֆել սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 333kcal | 17% | 26% |
7.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 13.31g | 32% | 36% |
4.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 17.8g | 27% | 18% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.6mg | 2% | 38% |
33.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 31.84g | N/A | 25% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 31.84g | 11% | 26% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 3.42mg | 43% | 17% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 54mg | 5% | 32% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 585mg | 17% | 10% |
4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 82mg | 20% | 16% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Պղինձ | 0.26mg | 29% | 27% |
1.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 14% | 45% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 192mg | 27% | 41% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 294mg | 13% | 34% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 13IU | 0% | 62% |
1285.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Մանգան | 0.69mg | 30% | 35% | |
| Սելեն | 1µg | 2% | 82% | |
| Վիտամին B1 | 0.15mg | 12% | 40% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.04mg | 7% | 68% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 93µg | 23% | 25% |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 2.38g | 12% | 43% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 10.17g | N/A | 15% |
Այնքան ինչքան Ավոկադո-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 4.16g | N/A | 20% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.49mg | 0% | 73% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.57mg | 0% | 72% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.94mg | 0% | 74% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.86mg | 0% | 72% |
1.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.19mg | 0% | 76% |
1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.71mg | 0% | 68% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.56mg | 0% | 74% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.36mg | 0% | 72% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 333
օրական դոզայի %-ը*
28%
Ճարպ ընդհանուր
18գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
13%
Աղ 294մգ
11%
Ածխաջրեր ընդհանուր
32գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
13գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
54մգ
5%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
585մգ
17%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև