Фалафель состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фалафель
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: ГИ равен 33, когда подается с лавашем, маринованными огурцами, салатом и тахиной.http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjn/2018/518-523.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
33 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 2 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 333 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 31.84 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -1.5 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/figure/Vitamin-D-Minerals-Phytate-and-Oxalate-Content-of-Selected-Traditional-Foods-Commonly_tbl1_316762166 | 6mg |
Калий ⓘHigher in Калий content than 90% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 85% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 84% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 83% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 82% of foods
Фалафель calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 333 |
Фалафель гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ равен 33, когда подается с лавашем, маринованными огурцами, салатом и тахиной.http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjn/2018/518-523.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Фалафель Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
54 мг of 1,000 мг
5%
Железо:
3.42 мг of 8 мг
43%
Магний:
82 мг of 420 мг
20%
Фосфор:
192 мг of 700 мг
27%
Калий:
585 мг of 3,400 мг
17%
Натрий:
294 мг of 2,300 мг
13%
Цинк:
1.5 мг of 11 мг
14%
Медь:
0.258 мг of 1 мг
29%
Марганец:
0.691 мг of 2 мг
30%
Селен:
1 µg of 55 µg
2%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
585 мг
TOP 10%
Магний
82 мг
TOP 16%
Железо
3.42 мг
TOP 17%
Медь
0.258 мг
TOP 27%
Кальций
54 мг
TOP 32%
Натрий
294 мг
TOP 34%
Марганец
0.691 мг
TOP 35%
Фосфор
192 мг
TOP 41%
Цинк
1.5 мг
TOP 45%
Селен
1 µg
TOP 82%
Витамины - График покрова
Витамин A:
13 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
1.6 мг of 90 мг
2%
Витамин B1:
0.146 мг of 1 мг
12%
Витамин B2:
0.166 мг of 1 мг
13%
Витамин B3:
1.044 мг of 16 мг
7%
Витамин B5:
0.292 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.125 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
93 µg of 400 µg
23%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B9, общий
93 µg
TOP 25%
Витамин C
1.6 мг
TOP 38%
Витамин B1
0.146 мг
TOP 40%
Витамин B2
0.166 мг
TOP 54%
Витамин B6
0.125 мг
TOP 59%
Витамин A
13 IU
TOP 62%
Витамин B3
1.044 мг
TOP 68%
Витамин B5
0.292 мг
TOP 74%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 27%
13.31 г of 50 г
27%
Жиры:
Daily Value: 27%
17.8 г of 65 г
27%
Углеводы:
Daily Value: 11%
31.84 г of 300 г
11%
Вода:
Daily Value: 2%
34.62 г of 2,000 г
2%
Другое:
2.43 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
134 мг of 280 мг
48%
Треонин:
492 мг of 1,050 мг
47%
Изолейцин:
567 мг of 1,400 мг
41%
Лейцин:
944 мг of 2,730 мг
35%
Лизин:
856 мг of 2,100 мг
41%
Метионин:
187 мг of 1,050 мг
18%
Фенилаланин:
707 мг of 1,750 мг
40%
Валин:
562 мг of 1,820 мг
31%
Гистидин:
364 мг of 700 мг
52%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.383 г
Мононенасыщенные жиры:
10.171 г
Полиненасыщенные жиры:
4.16 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фалафель в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 333kcal | 17% | 26% |
В 7.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 13.31g | 32% | 36% |
В 4.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 17.8g | 27% | 18% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 1.6mg | 2% | 38% |
В 33.1 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 31.84g | N/A | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 31.84g | 11% | 26% |
В 1.1 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 3.42mg | 43% | 17% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 54mg | 5% | 32% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 585mg | 17% | 10% |
В 4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 82mg | 20% | 16% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Медь | 0.26mg | 29% | 27% |
В 1.8 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.5mg | 14% | 45% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 192mg | 27% | 41% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 294mg | 13% | 34% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 13IU | 0% | 62% |
В 1285.1 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Марганец | 0.69mg | 30% | 35% | |
| Селен | 1µg | 2% | 82% | |
| Витамин B1 | 0.15mg | 12% | 40% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.04mg | 7% | 68% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 93µg | 23% | 25% |
В 1.5 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 2.38g | 12% | 43% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 10.17g | N/A | 15% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 4.16g | N/A | 20% |
В 11.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 74% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.49mg | 0% | 73% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.57mg | 0% | 72% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.94mg | 0% | 74% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.86mg | 0% | 72% |
В 1.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.19mg | 0% | 76% |
В 1.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.71mg | 0% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0.56mg | 0% | 74% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.36mg | 0% | 72% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 333
% дневной дозы*
28%
Жиры
18г
9%
Насыщенные жиры 2г
0%
Холестерин 0мг
13%
Соль 294мг
11%
Углеводы
32г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
13г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
54мг
5%
Железо
3мг
38%
Калий
585мг
17%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже