Ֆալաֆել - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 333 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 33 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 2 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 32 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -1.5 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/figure/Vitamin-D-Minerals-Phytate-and-Oxalate-Content-of-Selected-Traditional-Foods-Commonly_tbl1_316762166 | 6 մգ |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 85% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 84% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 83% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 82% of foods
Ֆալաֆել սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ֆալաֆել սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 333 |
Ֆալաֆել սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ֆալաֆել Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3µg 900µg-ից
0.33%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
4.8մգ 90մգ-ից
5.3%
Վիտամին B1:
0.44մգ 1մգ-ից
37%
Վիտամին B2:
0.5մգ 1մգ-ից
38%
Վիտամին B3:
3.1մգ 16մգ-ից
20%
Վիտամին B5:
0.88մգ 5մգ-ից
18%
Վիտամին B6:
0.38մգ 1մգ-ից
29%
Folate, total:
279µg 400µg-ից
70%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 27%
13.3 գ of 50 գ
13.3 գ (27% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 27%
17.8 գ of 65 գ
17.8 գ (27% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 11%
31.8 գ of 300 գ
31.8 գ (11% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
34.6 գ of 2,000 գ
34.6 գ (2% of DV )
Այլ:
2.4 գ
2.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
402մգ 280մգ-ից
144%
Տրեոնին:
1476մգ 1,050մգ-ից
141%
Իզոլեյցին:
1701մգ 1,400մգ-ից
122%
Լեյցին:
2832մգ 2,730մգ-ից
104%
Լիզին:
2568մգ 2,100մգ-ից
122%
Մեթիոնին:
561մգ 1,050մգ-ից
53%
Ֆենիլալանին:
2121մգ 1,750մգ-ից
121%
Վալին:
1686մգ 1,820մգ-ից
93%
Հիստիդին:
1092մգ 700մգ-ից
156%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
10 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
4.2 գ
Ֆալաֆել սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Կալորիականություն | 333kcal | 17% | 26% |
7.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 13g | 32% | 36% |
4.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 18g | 27% | 18% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.6mg | 2% | 38% |
33.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 32g | N/A | 25% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 32g | 11% | 26% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 82mg | 20% | 16% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 54mg | 5% | 32% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 585mg | 17% | 10% |
4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.4mg | 43% | 17% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0.26mg | 29% | 27% |
1.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 14% | 45% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 192mg | 27% | 41% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 294mg | 13% | 34% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 1µg | 2% | 82% | |
| Մանգան | 0.69mg | 30% | 35% | |
| Վիտամին B1 | 0.15mg | 12% | 40% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1mg | 7% | 68% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 93µg | 23% | 25% |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 2.4g | 12% | 43% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 10g | N/A | 15% |
Այնքան ինչքան Ավոկադո-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 4.2g | N/A | 20% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.49mg | 0% | 73% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.57mg | 0% | 72% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.94mg | 0% | 74% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.86mg | 0% | 72% |
1.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.19mg | 0% | 76% |
1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.71mg | 0% | 68% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.56mg | 0% | 74% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.36mg | 0% | 72% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 333
օրական դոզայի %-ը*
27%
Ճարպ ընդհանուր
18գ
11%
Հագեցած ճարպեր 2.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
13%
Աղ 294մգ
11%
Ածխաջրեր ընդհանուր
32գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
13գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
54մգ
5.4%
Երկաթ
3.4մգ
43%
Կալիում
585մգ
17%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև