Tahini - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 595 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 11.89 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 18.7 (acidic) |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 97% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 97% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 93% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Tahini calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 595 | |
| Calories in 1 tbsp | 89 | 15 g |
| Calories in 1 oz | 169 | 28.35 g |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
426 մգ of 1,000 մգ
43%
Երկաթ:
8.95 մգ of 8 մգ
112%
Մագնեզիում:
95 մգ of 420 մգ
23%
Ֆոսֆոր:
732 մգ of 700 մգ
105%
Կալիում:
414 մգ of 3,400 մգ
12%
Նատրիում:
115 մգ of 2,300 մգ
5%
Ցինկ:
4.62 մգ of 11 մգ
42%
Պղինձ:
1.61 մգ of 1 մգ
179%
Մանգան:
1.456 մգ of 2 մգ
63%
Սելեն:
34.4 µg of 55 µg
63%
Choline, total:
25.8 մգ of 550 մգ
5%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
8.95 մգ
TOP 7%
Կալցիում
426 մգ
TOP 7%
Ֆոսֆոր
732 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
95 մգ
TOP 15%
Պղինձ
1.61 մգ
TOP 15%
Կալիում
414 մգ
TOP 17%
Ցինկ
4.62 մգ
TOP 20%
Սելեն
34.4 µg
TOP 28%
Մանգան
1.456 մգ
TOP 30%
Նատրիում
115 մգ
TOP 47%
Choline, total
25.8 մգ
TOP 72%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
67 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.25 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
1.22 մգ of 1 մգ
102%
Վիտամին B2:
0.473 մգ of 1 մգ
36%
Վիտամին B3:
5.45 մգ of 16 մգ
34%
Վիտամին B5:
0.693 մգ of 5 մգ
14%
Վիտամին B6:
0.149 մգ of 1 մգ
11%
Folate, total:
98 µg of 400 µg
25%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
1.22 մգ
TOP 10%
Վիտամին B2
0.473 մգ
TOP 15%
Folate, total
98 µg
TOP 24%
Վիտամին B3
5.45 մգ
TOP 29%
Վիտամին B5
0.693 մգ
TOP 46%
Վիտամին A
67 IU
TOP 46%
Վիտամին B6
0.149 մգ
TOP 55%
Վիտամին E
0.25 մգ
TOP 71%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 34%
17 գ of 50 գ
34%
Ճարպեր:
Daily Value: 83%
53.76 գ of 65 գ
83%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
21.19 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 0%
3.05 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
372 մգ of 280 մգ
133%
Տրեոնին:
706 մգ of 1,050 մգ
67%
Իզոլեյցին:
731 մգ of 1,400 մգ
52%
Լեյցին:
1302 մգ of 2,730 մգ
48%
Լիզին:
545 մգ of 2,100 մգ
26%
Մեթիոնին:
561 մգ of 1,050 մգ
53%
Ֆենիլալանին:
901 մգ of 1,750 մգ
51%
Վալին:
950 մգ of 1,820 մգ
52%
Հիստիդին:
500 մգ of 700 մգ
71%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.529 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
20.302 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
23.564 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.49 գ
Բջջանյութ(Fiber):
9.3 գ
Այլ:
11.4 գ
Tahini սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 595kcal | 30% | 3% |
12.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 17g | 40% | 31% |
6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 53.76g | 83% | 3% |
1.6 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 11.89g | N/A | 42% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21.19g | 7% | 33% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 8.95mg | 112% | 7% |
3.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 426mg | 43% | 7% |
3.4 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 414mg | 12% | 17% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 95mg | 23% | 15% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.49g | N/A | 71% |
18.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 9.3g | 37% | 12% |
3.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 1.61mg | 179% | 15% |
11.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.62mg | 42% | 20% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 732mg | 105% | 8% |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 115mg | 5% | 47% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 67IU | 1% | 46% |
249.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 3µg | 0% | 62% | |
| Վիտամին E | 0.25mg | 2% | 71% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.46mg | 63% | 30% | |
| Սելեն | 34.4µg | 63% | 28% | |
| Վիտամին B1 | 1.22mg | 102% | 10% |
4.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.47mg | 36% | 15% |
3.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.45mg | 34% | 29% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.69mg | 14% | 46% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.15mg | 11% | 55% |
1.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 98µg | 25% | 24% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 7.53g | 38% | 17% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 20.3g | N/A | 10% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 23.56g | N/A | 9% |
2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.37mg | 0% | 44% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.71mg | 0% | 68% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.73mg | 0% | 69% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.3mg | 0% | 69% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.55mg | 0% | 76% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.56mg | 0% | 61% |
5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.9mg | 0% | 58% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.95mg | 0% | 65% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.5mg | 0% | 68% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 595
օրական դոզայի %-ը*
83%
Ճարպ ընդհանուր
54գ
36%
Հագեցած ճարպեր 8գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
5%
Աղ 115մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
36%
Բջջանյութ
9գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
17գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
426մգ
43%
Երկաթ
9մգ
113%
Կալիում
414մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև