Մորտադելա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 311 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3.05 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 7.7 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 96% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 87% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 86% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 76% of foods
Մորտադելա calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 311 | |
Calories in 1 oz | 88 | 28.35 g |
Մորտադելա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
18 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.4 մգ of 8 մգ
18%
Մագնեզիում:
11 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
97 մգ of 700 մգ
14%
Կալիում:
163 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
1246 մգ of 2,300 մգ
54%
Ցինկ:
2.1 մգ of 11 մգ
19%
Պղինձ:
0.06 մգ of 1 մգ
7%
Մանգան:
0.03 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
22.6 µg of 55 µg
41%
Choline, total:
72.2 մգ of 550 մգ
13%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1246 մգ
TOP 4%
Ցինկ
2.1 մգ
TOP 38%
Սելեն
22.6 µg
TOP 42%
Երկաթ
1.4 մգ
TOP 50%
Կալցիում
18 մգ
TOP 57%
Choline, total
72.2 մգ
TOP 58%
Ֆոսֆոր
97 մգ
TOP 65%
Կալիում
163 մգ
TOP 68%
Մանգան
0.03 մգ
TOP 71%
Պղինձ
0.06 մգ
TOP 75%
Մագնեզիում
11 մգ
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.22 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
1 µg of 10 µg
10%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.119 մգ of 1 մգ
10%
Վիտամին B2:
153 մգ of 1 մգ
11,769%
Վիտամին B3:
2.673 մգ of 16 մգ
17%
Վիտամին B5:
0.44 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.13 մգ of 1 մգ
10%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
1.48 µg of 2 µg
62%
Վիտամին K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
1.48 µg
TOP 37%
Վիտամին B1
0.119 մգ
TOP 44%
Վիտամին D (D2 + D3)
1 µg
TOP 44%
Վիտամին B3
2.673 մգ
TOP 53%
Վիտամին B2
153 մգ
TOP 57%
Վիտամին B6
0.13 մգ
TOP 59%
Վիտամին B5
0.44 մգ
TOP 63%
Վիտամին K
1.6 µg
TOP 70%
Վիտամին E
0.22 մգ
TOP 74%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 33%
16.37 գ of 50 գ
33%
Ճարպեր:
Daily Value: 39%
25.39 գ of 65 գ
39%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.05 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 3%
52.3 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.89 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
152 մգ of 280 մգ
54%
Տրեոնին:
633 մգ of 1,050 մգ
60%
Իզոլեյցին:
708 մգ of 1,400 մգ
51%
Լեյցին:
1213 մգ of 2,730 մգ
44%
Լիզին:
1262 մգ of 2,100 մգ
60%
Մեթիոնին:
394 մգ of 1,050 մգ
38%
Ֆենիլալանին:
598 մգ of 1,750 մգ
34%
Վալին:
735 մգ of 1,820 մգ
40%
Հիստիդին:
520 մգ of 700 մգ
74%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.51 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
11.38 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.12 գ
Մորտադելա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 311kcal | 16% | 28% | 6.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 16.37g | 39% | 32% | 5.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 25.39g | 39% | 10% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 3.05g | N/A | 63% | 17.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 3.05g | 1% | 66% | 9.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 56mg | 19% | 35% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 1µg | 10% | 44% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 1.4mg | 18% | 50% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 18mg | 2% | 57% | 6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 163mg | 5% | 68% | 1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 11mg | 3% | 82% | 12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0g | N/A | 100% | N/A |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.06mg | 7% | 75% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 2.1mg | 19% | 38% | 3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 97mg | 14% | 65% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 1246mg | 54% | 4% | 2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 74% | 6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.03mg | 1% | 71% | |
Սելեն | 22.6µg | 41% | 42% | |
Վիտամին B1 | 0.12mg | 10% | 44% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 153mg | 11769% | 57% | 1176.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 2.67mg | 17% | 53% | 3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 63% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% | 1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 1.48µg | 62% | 37% | 2.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 70% | 63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 3µg | 1% | 87% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 9.51g | 48% | 13% | 1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 11.38g | N/A | 14% | 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.12g | N/A | 24% | 15.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.15mg | 0% | 71% | 2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.63mg | 0% | 70% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.71mg | 0% | 69% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.21mg | 0% | 70% | 2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.26mg | 0% | 69% | 2.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.39mg | 0% | 69% | 4.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.6mg | 0% | 72% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.74mg | 0% | 71% | 2.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.52mg | 0% | 67% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 311
օրական դոզայի %-ը*
38%
Ճարպ ընդհանուր
25գ
45%
Հագեցած ճարպեր 10գ
19%
Խոլեստերին 56մգ
0%
Աղ 1,246մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
16գ
Վիտամին Դ
41մկգ
7%
Կալցիում
18մգ
2%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
163մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև