Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Мортаделла состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Мортаделла

Мортаделла
Калории  ⓘ Calories for selected serving 311 ккал
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 28 (низкий)
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 3 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 7.7 (кислотный)
Оксалаты  ⓘ Animal products do not contain oxalate. 0 мг
TOP 4% Натрий ⓘHigher in Натрий content than 96% of foods
TOP 10% Жиры ⓘHigher in Жиры content than 90% of foods
TOP 13% Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 87% of foods
TOP 14% Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 86% of foods
TOP 24% Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 76% of foods

Мортаделла калории (ккал)

Калорийность различных порций продукта мортаделла Калории Вес
100 г 311
1 oz 88 28.35 г

Мортаделла гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
28

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 5.4% 53% 7.9% 42% 14% 163% 57% 20% 3.9% 123%
Кальций: 54мг из 1,000мг 5.4%
Железо: 4.2мг из 8мг 53%
Магний: 33мг из 420мг 7.9%
Фосфор: 291мг из 700мг 42%
Калий: 489мг из 3,400мг 14%
Натрий: 3738мг из 2,300мг 163%
Цинк: 6.3мг из 11мг 57%
Медь: 0.18мг из 1мг 20%
Марганец: 0.09мг из 2мг 3.9%
Селен: 68µg из 55µg 123%

Минералы - Относительный график

1246 мг
TOP 4%
2.1 мг
TOP 38%
23 µg
TOP 42%
1.4 мг
TOP 50%
18 мг
TOP 57%
97 мг
TOP 65%
163 мг
TOP 68%
0.03 мг
TOP 71%
0.06 мг
TOP 75%
11 мг
TOP 82%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K 0% 4.4% 15% 0% 30% 35308% 50% 26% 30% 2.3% 185% 4%
Витамин A: 0µg из 900µg 0%
Витамин E: 0.66мг из 15мг 4.4%
Витамин D: 3µg из 20µg 15%
Витамин C: 0мг из 90мг 0%
Витамин B1: 0.36мг из 1мг 30%
Витамин B2: 459мг из 1мг 35308%
Витамин B3: 8мг из 16мг 50%
Витамин B5: 1.3мг из 5мг 26%
Витамин B6: 0.39мг из 1мг 30%
Витамин B9: 9µg из 400µg 2.3%
Витамин B12: 4.4µg из 2µg 185%
Витамин K: 4.8µg из 120µg 4%

Витамины - Относительный график

1.5 µg
TOP 37%
0.12 мг
TOP 44%
1 µg
TOP 44%
2.7 мг
TOP 53%
153 мг
TOP 57%
0.13 мг
TOP 59%
0.44 мг
TOP 63%
1.6 µg
TOP 70%
0.22 мг
TOP 74%
3 µg
TOP 87%
0 µg
TOP 100%
0 мг
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

17% 25% 4% 51% 3%
Белки:
Daily Value: 33%
16.4 г of 50 г
16.4 г (33% of DV )
Жиры:
Daily Value: 39%
25.4 г of 65 г
25.4 г (39% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
52.3 г of 2,000 г
52.3 г (3% of DV )
Другое:
2.9 г
2.9 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 163% 181% 152% 133% 180% 113% 103% 121% 223%
Триптофан: 456мг из 280мг 163%
Треонин: 1899мг из 1,050мг 181%
Изолейцин: 2124мг из 1,400мг 152%
Лейцин: 3639мг из 2,730мг 133%
Лизин: 3786мг из 2,100мг 180%
Метионин: 1182мг из 1,050мг 113%
Фенилаланин: 1794мг из 1,750мг 103%
Валин: 2205мг из 1,820мг 121%
Гистидин: 1560мг из 700мг 223%

Информация о типе жиров

40% 47% 13%
Насыщенные жиры: 9.5 г
Мононенасыщенные жиры: 11 г
Полиненасыщенные жиры: 3.1 г

Значения всех питательных веществ для продукта Мортаделла в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Витамин A 0µg 0% 100%
Калорийность 311kcal 16% 28% В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 16g 39% 32% В 5.8 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 25g 39% 10% В 1.3 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
Чистые углеводы 3.1g N/A 63% В 17.8 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 3.1g 1% 66% В 9.2 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 56mg 19% 35% В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Витамин D 1µg 10% 44% В 2.2 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Магний 11mg 3% 82% В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 18mg 2% 57% В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 163mg 5% 68% В 1.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 1.4mg 18% 50% В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Сахар 0g N/A 100% N/AКока-Кола
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.06mg 7% 75% В 2.4 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 2.1mg 19% 38% В 3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 97mg 14% 65% В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 1246mg 54% 4% В 2.5 раз(а) больше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин E 0.22mg 1% 74% В 6.6 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.03mg 1% 71%
Селен 23µg 41% 42%
Витамин B1 0.12mg 10% 44% В 2.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 153mg 11769% 57% В 1176.9 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 2.7mg 17% 53% В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.44mg 9% 63% В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.13mg 10% 59% В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 1.5µg 62% 37% В 2.1 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 1.6µg 1% 70% В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 3µg 1% 87% В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Насыщенные жиры 9.5g 48% 13% В 1.6 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Холин 72mg 13% 58%
Мононенасыщенные жиры 11g N/A 14% В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 3.1g N/A 24% В 15.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.15mg 0% 71% В 2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.63mg 0% 70% В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.71mg 0% 69% В 1.3 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1.2mg 0% 70% В 2 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 1.3mg 0% 69% В 2.8 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.39mg 0% 69% В 4.1 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.6mg 0% 72% В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.74mg 0% 71% В 2.8 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.52mg 0% 67% В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Кофеин 0mg 0% 100%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 311
% дневной дозы*
39%
Жиры 25г
43%
Насыщенные жиры 9.5г
0
Транс жиры
19%
Холестерин 56мг
54%
Соль 1246мг
1%
Углеводы 3.1г
0
Пищевые волокна
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 16г
Витамин Д 41мкг 5.1%

Калций 18мг 1.8%

Железо 1.4мг 18%

Калий 163мг 4.8%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
limit break
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Мортаделла
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/174573/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.