Мортаделла состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Мортаделла
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 28 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 311 ккал |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 7.7 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 мг |
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 96% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 90% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 87% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 86% of foods
Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 76% of foods
Мортаделла калории (ккал)
| Размер порции | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 311 | |
| 1 oz | 88 | 28.35 г |
Мортаделла гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0IU of 5,000IU
0%
Витамин E:
0.66мг of 15мг
4.4%
Витамин D:
3µg of 10µg
30%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.36мг of 1мг
30%
Витамин B2:
459мг of 1мг
35308%
Витамин B3:
8мг of 16мг
50%
Витамин B5:
1.3мг of 5мг
26%
Витамин B6:
0.39мг of 1мг
30%
Витамин B9:
9µg of 400µg
2.3%
Витамин B12:
4.4µg of 2µg
185%
Холин:
217мг of 550мг
39%
Витамин K:
4.8µg of 120µg
4%
Витамины - Относительный график
Витамин D
1 µg
TOP 44%
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 33%
16.4 г of 50 г
16.4 г (33% of DV )
Жиры:
Daily Value: 39%
25.4 г of 65 г
25.4 г (39% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
52.3 г of 2,000 г
52.3 г (3% of DV )
Другое:
2.9 г
2.9 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
456мг of 280мг
163%
Треонин:
1899мг of 1,050мг
181%
Изолейцин:
2124мг of 1,400мг
152%
Лейцин:
3639мг of 2,730мг
133%
Лизин:
3786мг of 2,100мг
180%
Метионин:
1182мг of 1,050мг
113%
Фенилаланин:
1794мг of 1,750мг
103%
Валин:
2205мг of 1,820мг
121%
Гистидин:
1560мг of 700мг
223%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
9.5 г
Мононенасыщенные жиры:
11 г
Полиненасыщенные жиры:
3.1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Мортаделла в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 311kcal | 16% | 28% |
В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 16g | 39% | 32% |
В 5.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 25g | 39% | 10% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 3.1g | N/A | 63% |
В 17.8 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 3.1g | 1% | 66% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 56mg | 19% | 35% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 1µg | 10% | 44% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 11mg | 3% | 82% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 18mg | 2% | 57% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 163mg | 5% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 1.4mg | 18% | 50% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.06mg | 7% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 2.1mg | 19% | 38% |
В 3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 97mg | 14% | 65% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 1246mg | 54% | 4% |
В 2.5 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.22mg | 1% | 74% |
В 6.6 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 23µg | 41% | 42% | |
| Марганец | 0.03mg | 1% | 71% | |
| Витамин B1 | 0.12mg | 10% | 44% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 153mg | 11769% | 57% |
В 1176.9 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2.7mg | 17% | 53% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | 63% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.5µg | 62% | 37% |
В 2.1 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 9.5g | 48% | 13% |
В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Холин | 72mg | 13% | 58% | |
| Мононенасыщенные жиры | 11g | N/A | 14% |
В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 3.1g | N/A | 24% |
В 15.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.15mg | 0% | 71% |
В 2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.63mg | 0% | 70% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.71mg | 0% | 69% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.2mg | 0% | 70% |
В 2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.3mg | 0% | 69% |
В 2.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.39mg | 0% | 69% |
В 4.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.6mg | 0% | 72% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.74mg | 0% | 71% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.52mg | 0% | 67% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 311
% дневной дозы*
39%
Жиры
25г
43%
Насыщенные жиры 9.5г
0
Транс жиры
0г
19%
Холестерин 56мг
54%
Соль 1246мг
1%
Углеводы
3.1г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
16г
Витамин Д
41мкг
6.8%
Калций
18мг
1.8%
Железо
1.4мг
18%
Калий
163мг
4.8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже