Арахис - гликемический индекс (ГИ)
Проверено Elen Khachatrian
Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, средний гликемический индекс арахиса равен 13, благодаря чему он попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом (1).
Существуют различные виды арахиса։ Runner Peanuts, Spanish Peanuts, Valencia Peanuts, Virginia Peanuts, гликемические индексы которых различны, но варьируются в пределах низких значений.
Согласно данной статье, арахис может контролировать уровень глюкозы в крови. Кроме того, может снизить гликемический ответ продуктов с высоким гликемическим индексом (2).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/acute-and-secondmeal-effects-of-peanuts-on-glycaemic-response-and-appetite-in-obese-women-with-high-type-2-diabetes-risk-a-randomised-crossover-clinical-trial/D713043991EBB7A9ED1CB167CC9780E1
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 23, 2023
Проверено Elen Khachatrian
