Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Подсолнечное масло - гликемический индекс (ГИ)

0
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Октябрь 17, 2023
Medically reviewed by Igor Bussel Article author photo Igor Bussel

Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, ГИ подсолнечного масла 0, благодаря чему оно попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом (1).

В Соединенных Штатах доступны четыре типа подсолнечного масла, различающихся по содержанию олеиновой и линолевой кислоты.

Линолевая кислота, широко известная как омега-6, представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту, между тем олеиновая кислота или омега-9 представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту (2). Гликемические индексы разных типов масел варьируются в пределах низких значений.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 17, 2023
Medically reviewed by Igor Bussel

Подобные продукты и сравнение с ними

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.