Sturgeon - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Sturgeon can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 135 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11.1 (acidic) |
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 88% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 80% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 80% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 77% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 77% of foods
Sturgeon calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 135 | |
| Calories in 3 oz | 115 | 85 g |
| Calories in 1 cup, cooked | 184 | 136 g |
| Calories in 1 oz, boneless | 38 | 28.35 g |
| Calories in 1 cubic inch, boneless | 23 | 17 g |
Sturgeon սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Sturgeon can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
17 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.9 մգ of 8 մգ
11%
Մագնեզիում:
45 մգ of 420 մգ
11%
Ֆոսֆոր:
271 մգ of 700 մգ
39%
Կալիում:
364 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
69 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
0.54 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.053 մգ of 1 մգ
6%
Մանգան:
0.03 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
16.2 µg of 55 µg
29%
Choline, total:
70 մգ of 550 մգ
13%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
271 մգ
TOP 20%
Կալիում
364 մգ
TOP 23%
Մագնեզիում
45 մգ
TOP 24%
Սելեն
16.2 µg
TOP 52%
Նատրիում
69 մգ
TOP 58%
Կալցիում
17 մգ
TOP 59%
Choline, total
70 մգ
TOP 59%
Երկաթ
0.9 մգ
TOP 64%
Ցինկ
0.54 մգ
TOP 67%
Մանգան
0.03 մգ
TOP 71%
Պղինձ
0.053 մգ
TOP 78%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
875 IU of 5,000 IU
18%
Վիտամին E :
0.63 մգ of 15 մգ
4%
Վիտամին D (D2 + D3):
12.9 µg of 10 µg
129%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.08 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.09 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B3:
10.1 մգ of 16 մգ
63%
Վիտամին B5:
0.87 մգ of 5 մգ
17%
Վիտամին B6:
0.23 մգ of 1 մգ
18%
Folate, total:
17 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
2.5 µg of 2 µg
104%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
10.1 մգ
TOP 12%
Վիտամին A
875 IU
TOP 20%
Վիտամին B12
2.5 µg
TOP 27%
Վիտամին D (D2 + D3)
12.9 µg
TOP 37%
Վիտամին B5
0.87 մգ
TOP 39%
Վիտամին B6
0.23 մգ
TOP 46%
Folate, total
17 µg
TOP 51%
Վիտամին E
0.63 մգ
TOP 53%
Վիտամին B1
0.08 մգ
TOP 56%
Վիտամին B2
0.09 մգ
TOP 71%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 41%
20.7 գ of 50 գ
41%
Ճարպեր:
Daily Value: 8%
5.18 գ of 65 գ
8%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
69.94 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
4.18 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
232 մգ of 280 մգ
83%
Տրեոնին:
907 մգ of 1,050 մգ
86%
Իզոլեյցին:
954 մգ of 1,400 մգ
68%
Լեյցին:
1682 մգ of 2,730 մգ
62%
Լիզին:
1901 մգ of 2,100 մգ
91%
Մեթիոնին:
613 մգ of 1,050 մգ
58%
Ֆենիլալանին:
808 մգ of 1,750 մգ
46%
Վալին:
1066 մգ of 1,820 մգ
59%
Հիստիդին:
609 մգ of 700 մգ
87%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.173 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.486 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.885 գ
Sturgeon սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 135kcal | 7% | 63% |
2.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20.7g | 49% | 23% |
7.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.18g | 8% | 50% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 77mg | 26% | 23% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 12.9µg | 129% | 37% |
5.9 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.9mg | 11% | 64% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 17mg | 2% | 59% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 364mg | 11% | 23% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 45mg | 11% | 24% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.05mg | 6% | 78% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.54mg | 5% | 67% |
11.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 271mg | 39% | 20% |
1.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 69mg | 3% | 58% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 875IU | 18% | 20% |
19.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 263µg | 29% | 24% | |
| Վիտամին E | 0.63mg | 4% | 53% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.03mg | 1% | 71% | |
| Սելեն | 16.2µg | 29% | 52% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 56% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 71% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 10.1mg | 63% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.87mg | 17% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.23mg | 18% | 46% |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.5µg | 104% | 27% |
3.6 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 17µg | 4% | 51% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.17g | 6% | 58% |
5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.49g | N/A | 48% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.89g | N/A | 48% |
53.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.23mg | 0% | 59% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.91mg | 0% | 60% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.95mg | 0% | 61% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.68mg | 0% | 61% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.9mg | 0% | 58% |
4.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.61mg | 0% | 57% |
6.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.81mg | 0% | 64% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.07mg | 0% | 60% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.61mg | 0% | 64% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.25g | N/A | 33% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.12g | N/A | 35% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.06g | N/A | 34% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 135
օրական դոզայի %-ը*
8%
Ճարպ ընդհանուր
5գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
26%
Խոլեստերին 77մգ
3%
Աղ 69մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
21գ
Վիտամին Դ
515մկգ
86%
Կալցիում
17մգ
2%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
364մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև