Bison meat состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Bison meat
| Гликемический индекс ⓘ Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 143 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 13.3 (кислотный) |
Белки ⓘHigher in Белки content than 94% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 83% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 80% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 77% of foods
Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 76% of foods
Bison meat calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 143 | |
| Calories in 3 oz | 122 | 85 g |
Bison meat гликемический индекс (ГИ)
Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Кальций:
8 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
3.42 мг of 8 мг
43%
Магний:
26 мг of 420 мг
6%
Фосфор:
209 мг of 700 мг
30%
Калий:
361 мг of 3,400 мг
11%
Натрий:
57 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
3.68 мг of 11 мг
33%
Медь:
0.107 мг of 1 мг
12%
Марганец:
0.008 мг of 2 мг
0%
Селен:
35.5 µg of 55 µg
65%
Холин:
114.8 мг of 550 мг
21%
Минералы - Относительный график
Железо
3.42 мг
TOP 17%
Калий
361 мг
TOP 23%
Цинк
3.68 мг
TOP 25%
Селен
35.5 µg
TOP 27%
Фосфор
209 мг
TOP 34%
Магний
26 мг
TOP 39%
Холин
114.8 мг
TOP 48%
Медь
0.107 мг
TOP 49%
Натрий
57 мг
TOP 67%
Кальций
8 мг
TOP 82%
Марганец
0.008 мг
TOP 93%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.36 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.1 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.27 мг of 1 мг
21%
Витамин B3:
3.71 мг of 16 мг
23%
Витамин B5:
0 мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
0.4 мг of 1 мг
31%
Витамин B9, общий:
8 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.86 µg of 2 µg
119%
Витамин K:
1.3 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
2.86 µg
TOP 24%
Витамин B2
0.27 мг
TOP 31%
Витамин B6
0.4 мг
TOP 32%
Витамин B3
3.71 мг
TOP 44%
Витамин B1
0.1 мг
TOP 49%
Витамин E
0.36 мг
TOP 64%
Витамин B9, общий
8 µg
TOP 68%
Витамин K
1.3 µg
TOP 76%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 57%
28.44 г of 50 г
57%
Жиры:
Daily Value: 4%
2.42 г of 65 г
4%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
66.54 г of 2,000 г
3%
Другое:
2.6 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
0 мг of 280 мг
0%
Треонин:
1171 мг of 1,050 мг
112%
Изолейцин:
1198 мг of 1,400 мг
86%
Лейцин:
2210 мг of 2,730 мг
81%
Лизин:
2219 мг of 2,100 мг
106%
Метионин:
674 мг of 1,050 мг
64%
Фенилаланин:
1065 мг of 1,750 мг
61%
Валин:
1287 мг of 1,820 мг
71%
Гистидин:
754 мг of 700 мг
108%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.91 г
Мононенасыщенные жиры:
0.95 г
Полиненасыщенные жиры:
0.24 г
Значения всех питательных веществ для продукта Bison meat в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 143kcal | 7% | 61% |
В 3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 28.44g | 68% | 6% |
В 10.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 2.42g | 4% | 65% |
В 13.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 75% |
N/A
|
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 82mg | 27% | 20% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 3.42mg | 43% | 17% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 8mg | 1% | 82% |
В 15.6 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 361mg | 11% | 23% |
В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 26mg | 6% | 39% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.11mg | 12% | 49% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.68mg | 33% | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 209mg | 30% | 34% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 57mg | 2% | 67% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.36mg | 2% | 64% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Селен | 35.5µg | 65% | 27% | |
| Витамин B1 | 0.1mg | 8% | 49% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.27mg | 21% | 31% |
В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 3.71mg | 23% | 44% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.4mg | 31% | 32% |
В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.86µg | 119% | 24% |
В 4.1 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.3µg | 1% | 76% |
В 78.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 8µg | 2% | 68% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.91g | 5% | 62% |
В 6.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.95g | N/A | 65% |
В 10.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.24g | N/A | 75% |
В 196.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Треонин | 1.17mg | 0% | 49% |
В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.2mg | 0% | 52% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.21mg | 0% | 49% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.22mg | 0% | 52% |
В 4.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.67mg | 0% | 53% |
В 7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.07mg | 0% | 52% |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.29mg | 0% | 52% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.75mg | 0% | 56% |
Столькое же сколько и в Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 143
% дневной дозы*
3%
Жиры
2г
5%
Насыщенные жиры 1г
27%
Холестерин 82мг
2%
Соль 57мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
28г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
8мг
1%
Железо
3мг
38%
Калий
361мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже