Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Bison meat состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Bison meat

Bison meat
Гликемический индекс ⓘ Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (низкий)
Калории  ⓘ Calories for selected serving 143 ккал
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 г.
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 13.3 (кислотный)
TOP 6% Белки ⓘHigher in Белки content than 94% of foods
TOP 17% Железо ⓘHigher in Железо content than 83% of foods
TOP 20% Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 80% of foods
TOP 23% Калий ⓘHigher in Калий content than 77% of foods
TOP 24% Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 76% of foods

Bison meat калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 143
3 oz 122 85 г

Bison meat гликемический индекс (ГИ)

Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 2.4% 128% 19% 90% 32% 7.4% 100% 36% 1% 194%
Кальций: 24мг of 1,000мг 2.4%
Железо: 10мг of 8мг 128%
Магний: 78мг of 420мг 19%
Фосфор: 627мг of 700мг 90%
Калий: 1083мг of 3,400мг 32%
Натрий: 171мг of 2,300мг 7.4%
Цинк: 11мг of 11мг 100%
Медь: 0.32мг of 1мг 36%
Марганец: 0.02мг of 2мг 1%
Селен: 107µg of 55µg 194%

Минералы - Относительный график

3.4 мг
TOP 17%
361 мг
TOP 23%
3.7 мг
TOP 25%
36 µg
TOP 27%
209 мг
TOP 34%
26 мг
TOP 39%
0.11 мг
TOP 49%
57 мг
TOP 67%
8 мг
TOP 82%
0.01 мг
TOP 93%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Холин Холин Витамин K Вит. K 0% 7.2% 0% 0% 25% 62% 70% 0% 92% 6% 358% 63% 3.3%
Витамин A: 0IU of 5,000IU 0%
Витамин E: 1.1мг of 15мг 7.2%
Витамин D: 0µg of 10µg 0%
Витамин C: 0мг of 90мг 0%
Витамин B1: 0.3мг of 1мг 25%
Витамин B2: 0.81мг of 1мг 62%
Витамин B3: 11мг of 16мг 70%
Витамин B5: 0мг of 5мг 0%
Витамин B6: 1.2мг of 1мг 92%
Витамин B9: 24µg of 400µg 6%
Витамин B12: 8.6µg of 2µg 358%
Холин: 344мг of 550мг 63%
Витамин K: 3.9µg of 120µg 3.3%

Витамины - Относительный график

2.9 µg
TOP 24%
0.27 мг
TOP 31%
0.4 мг
TOP 32%
3.7 мг
TOP 44%
115 мг
TOP 48%
0.1 мг
TOP 49%
0.36 мг
TOP 64%
8 µg
TOP 68%
1.3 µg
TOP 76%
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
0 IU
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

28% 3% 66% 3%
Белки:
Daily Value: 57%
28.4 г of 50 г
28.4 г (57% of DV )
Жиры:
Daily Value: 4%
2.4 г of 65 г
2.4 г (4% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
66.5 г of 2,000 г
66.5 г (3% of DV )
Другое:
2.6 г
2.6 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 0% 335% 257% 243% 317% 193% 183% 212% 323%
Триптофан: 0мг of 280мг 0%
Треонин: 3513мг of 1,050мг 335%
Изолейцин: 3594мг of 1,400мг 257%
Лейцин: 6630мг of 2,730мг 243%
Лизин: 6657мг of 2,100мг 317%
Метионин: 2022мг of 1,050мг 193%
Фенилаланин: 3195мг of 1,750мг 183%
Валин: 3861мг of 1,820мг 212%
Гистидин: 2262мг of 700мг 323%

Информация о типе жиров

43% 45% 11%
Насыщенные жиры: 0.91 г
Мононенасыщенные жиры: 0.95 г
Полиненасыщенные жиры: 0.24 г

Значения всех питательных веществ для продукта Bison meat в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 143kcal 7% 61% В 3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 28g 68% 6% В 10.1 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 2.4g 4% 65% В 13.8 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
Углеводы 0g 0% 100% N/AРис
0g N/A 75% N/AШоколад
Холестерин 82mg 27% 20% В 4.5 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Магний 26mg 6% 39% В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 8mg 1% 82% В 15.6 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 361mg 11% 23% В 2.5 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 3.4mg 43% 17% В 1.3 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Сахар 0g N/A 100% N/AКока-Кола
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.11mg 12% 49% В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 3.7mg 33% 25% В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 209mg 30% 34% В 1.1 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 57mg 2% 67% В 8.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 0IU 0% 100% N/AМорковь
Витамин E 0.36mg 2% 64% В 4.1 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин A, RAE 0µg 0% 100%
Марганец 0.01mg 0% 93%
Селен 36µg 65% 27%
Витамин B1 0.1mg 8% 49% В 2.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.27mg 21% 31% В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 3.7mg 23% 44% В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B6 0.4mg 31% 32% В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 2.9µg 119% 24% В 4.1 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 1.3µg 1% 76% В 78.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 8µg 2% 68% В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Холин 115mg 21% 48%
Насыщенные жиры 0.91g 5% 62% В 6.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.95g N/A 65% В 10.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.24g N/A 75% В 196.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Треонин 1.2mg 0% 49% В 1.6 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Изолейцин 1.2mg 0% 52% В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 2.2mg 0% 49% В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 2.2mg 0% 52% В 4.9 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.67mg 0% 53% В 7 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 1.1mg 0% 52% В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 1.3mg 0% 52% В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.75mg 0% 56% Столькое же сколько и в ИндейкаИндейка
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 143
% дневной дозы*
3.7%
Жиры 2.4г
4.1%
Насыщенные жиры 0.91г
0
Транс жиры
27%
Холестерин 82мг
2.5%
Соль 57мг
0
Углеводы
0
Пищевые волокна
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 28г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 8мг 0.8%

Железо 3.4мг 43%

Калий 361мг 11%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
limit break
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Bison meat
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173852/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.