Bison meat - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 143 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 13.3 (acidic) |
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 97% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 93% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 92% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 89% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 84% of foods
Bison meat սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| bison meat սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 143 | |
| 3 oz | 122 | 85 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 20 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 50 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 70 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.3 |
Bison meat սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Bison meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
1.1մգ 15մգ-ից
7.2%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.3մգ 1մգ-ից
25%
Վիտամին B2:
0.81մգ 1մգ-ից
62%
Վիտամին B3:
11մգ 16մգ-ից
70%
Վիտամին B5:
0մգ 5մգ-ից
0%
Վիտամին B6:
1.2մգ 1մգ-ից
92%
Folate, total:
24µg 400µg-ից
6%
Վիտամին B12:
8.6µg 2µg-ից
358%
Վիտամին K:
3.9µg 120µg-ից
3.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 57%
28.4 գ of 50 գ
28.4 գ (57% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 4%
2.4 գ of 65 գ
2.4 գ (4% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
66.5 գ of 2,000 գ
66.5 գ (3% of DV )
Այլ:
2.6 գ
2.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
0մգ 280մգ-ից
0%
Տրեոնին:
3513մգ 1,050մգ-ից
335%
Իզոլեյցին:
3594մգ 1,400մգ-ից
257%
Լեյցին:
6630մգ 2,730մգ-ից
243%
Լիզին:
6657մգ 2,100մգ-ից
317%
Մեթիոնին:
2022մգ 1,050մգ-ից
193%
Ֆենիլալանին:
3195մգ 1,750մգ-ից
183%
Վալին:
3861մգ 1,820մգ-ից
212%
Հիստիդին:
2262մգ 700մգ-ից
323%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.91 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.95 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.24 գ
Bison meat սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 143kcal | 7% | 62% |
3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Protein per 100 calories | 20g | N/A | 3% | |
| Սպիտակուցներ | 28g | 68% | 7% |
10.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 70g | N/A | 39% | |
| Calories per 10 g protein | 50kcal | N/A | 94% | |
| Ճարպեր | 2.4g | 4% | 65% |
13.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.3 | N/A | 64% | |
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 82mg | 27% | 16% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 31% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 8mg | 1% | 79% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 361mg | 11% | 19% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.4mg | 43% | 16% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.11mg | 12% | 36% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.7mg | 33% | 18% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 209mg | 30% | 28% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 57mg | 2% | 67% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.36mg | 2% | 31% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 36µg | 65% | 8% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 69% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 8% | 42% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.27mg | 21% | 24% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.7mg | 23% | 38% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.4mg | 31% | 22% |
3.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.9µg | 119% | 11% |
4.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.3µg | 1% | 36% |
78.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 8µg | 2% | 54% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.91g | 5% | 59% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 115mg | 21% | 3% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.95g | N/A | 58% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.24g | N/A | 68% |
196.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրեոնին | 1.2mg | 0% | 9% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 11% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.2mg | 0% | 8% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.2mg | 0% | 12% |
4.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.67mg | 0% | 12% |
7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 11% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.3mg | 0% | 12% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 15% |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 143
օրական դոզայի %-ը*
3.7%
Ճարպ ընդհանուր
2.4գ
4.1%
Հագեցած ճարպեր 0.91գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
27%
Խոլեստերին 82մգ
2.5%
Աղ 57մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
28գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
8մգ
0.8%
Երկաթ
3.4մգ
43%
Կալիում
361մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև