Elk meat - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Elk meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 162 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 16.6 (acidic) |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 97% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 87% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 82% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 81% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 80% of foods
Elk meat calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 162 |
Elk meat սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Elk meat can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
5 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
4.07 մգ of 8 մգ
51%
Մագնեզիում:
29 մգ of 420 մգ
7%
Ֆոսֆոր:
285 մգ of 700 մգ
41%
Կալիում:
392 մգ of 3,400 մգ
12%
Նատրիում:
50 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
4.12 մգ of 11 մգ
37%
Պղինձ:
0.349 մգ of 1 մգ
39%
Մանգան:
0.019 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
10.5 µg of 55 µg
19%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
4.07 մգ
TOP 13%
Ֆոսֆոր
285 մգ
TOP 18%
Կալիում
392 մգ
TOP 19%
Ցինկ
4.12 մգ
TOP 23%
Պղինձ
0.349 մգ
TOP 23%
Մագնեզիում
29 մգ
TOP 34%
Սելեն
10.5 µg
TOP 59%
Նատրիում
50 մգ
TOP 72%
Մանգան
0.019 մգ
TOP 78%
Կալցիում
5 մգ
TOP 91%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.55 մգ of 15 մգ
4%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.144 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B2:
0.37 մգ of 1 մգ
28%
Վիտամին B3:
6.143 մգ of 16 մգ
38%
Վիտամին B5:
1.212 մգ of 5 մգ
24%
Վիտամին B6:
0.485 մգ of 1 մգ
37%
Folate, total:
9 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
2.96 µg of 2 µg
123%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.37 մգ
TOP 20%
Վիտամին B12
2.96 µg
TOP 23%
Վիտամին B3
6.143 մգ
TOP 24%
Վիտամին B6
0.485 մգ
TOP 25%
Վիտամին B5
1.212 մգ
TOP 32%
Վիտամին B1
0.144 մգ
TOP 40%
Վիտամին E
0.55 մգ
TOP 55%
Folate, total
9 µg
TOP 65%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 62%
30.76 գ of 50 գ
62%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.41 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
64.93 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
275 մգ of 280 մգ
98%
Տրեոնին:
1236 մգ of 1,050 մգ
118%
Իզոլեյցին:
1291 մգ of 1,400 մգ
92%
Լեյցին:
2293 մգ of 2,730 մգ
84%
Լիզին:
2513 մգ of 2,100 մգ
120%
Մեթիոնին:
755 մգ of 1,050 մգ
72%
Ֆենիլալանին:
1126 մգ of 1,750 մգ
64%
Վալին:
1428 մգ of 1,820 մգ
78%
Հիստիդին:
948 մգ of 700 մգ
135%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.342 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.97 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.161 գ
Elk meat սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 162kcal | 8% | 56% |
3.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 30.76g | 73% | 3% |
10.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 3.41g | 5% | 59% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 72mg | 24% | 25% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 4.07mg | 51% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 5mg | 1% | 91% |
25 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 392mg | 12% | 19% |
2.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 29mg | 7% | 34% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.35mg | 39% | 23% |
2.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.12mg | 37% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 285mg | 41% | 18% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 50mg | 2% | 72% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.55mg | 4% | 55% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 78% | |
| Սելեն | 10.5µg | 19% | 59% | |
| Վիտամին B1 | 0.14mg | 12% | 40% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.37mg | 28% | 20% |
2.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.14mg | 38% | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.21mg | 24% | 32% |
1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.49mg | 37% | 25% |
4.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.96µg | 123% | 23% |
4.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 65% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.34g | 7% | 55% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.97g | N/A | 65% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.16g | N/A | 81% |
293 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.28mg | 0% | 53% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.24mg | 0% | 47% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.29mg | 0% | 48% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.29mg | 0% | 47% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.51mg | 0% | 46% |
5.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.76mg | 0% | 47% |
7.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.13mg | 0% | 49% |
1.7 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.43mg | 0% | 47% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.95mg | 0% | 48% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 90% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 87% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 162
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
24%
Խոլեստերին 72մգ
2%
Աղ 50մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
31գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
5մգ
1%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
392մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև