Խմոր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
Glycemic load | 10 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 272 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 49.68 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.2 (acidic) |
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 88% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 86% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 85% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 83% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 81% of foods
Խմոր calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 272 | |
Calories in 1 oz | 77 | 28.35 g |
Calories in 1 slice | 378 | 139 g |
Խմոր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Խմոր Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
52 մգ of 1,000 մգ
5%
Երկաթ:
3.91 մգ of 8 մգ
49%
Մագնեզիում:
32 մգ of 420 մգ
8%
Ֆոսֆոր:
105 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
117 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
602 մգ of 2,300 մգ
26%
Ցինկ:
1.04 մգ of 11 մգ
9%
Պղինձ:
0.152 մգ of 1 մգ
17%
Մանգան:
0.577 մգ of 2 մգ
25%
Սելեն:
28.6 µg of 55 µg
52%
Choline, total:
8 մգ of 550 մգ
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
3.91 մգ
TOP 14%
Նատրիում
602 մգ
TOP 15%
Մագնեզիում
32 մգ
TOP 30%
Կալցիում
52 մգ
TOP 33%
Սելեն
28.6 µg
TOP 34%
Մանգան
0.577 մգ
TOP 36%
Պղինձ
0.152 մգ
TOP 37%
Ցինկ
1.04 մգ
TOP 53%
Ֆոսֆոր
105 մգ
TOP 63%
Կալիում
117 մգ
TOP 79%
Choline, total
8 մգ
TOP 88%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.21 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.71 մգ of 1 մգ
59%
Վիտամին B2:
0.427 մգ of 1 մգ
33%
Վիտամին B3:
4.817 մգ of 16 մգ
30%
Վիտամին B5:
0.455 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.107 մգ of 1 մգ
8%
Folate, total:
123 µg of 400 µg
31%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.7 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.71 մգ
TOP 12%
Վիտամին B2
0.427 մգ
TOP 17%
Folate, total
123 µg
TOP 22%
Վիտամին B3
4.817 մգ
TOP 34%
Վիտամին B5
0.455 մգ
TOP 61%
Վիտամին B6
0.107 մգ
TOP 63%
Վիտամին A
1 IU
TOP 75%
Վիտամին E
0.21 մգ
TOP 75%
Վիտամին K
0.7 µg
TOP 79%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 22%
10.75 գ of 50 գ
22%
Ճարպեր:
Daily Value: 4%
2.42 գ of 65 գ
4%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
51.88 գ of 300 գ
17%
Ջուր:
Daily Value: 2%
33 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
1.95 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.529 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.362 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.855 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
44.23 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0.4 գ
Ֆրուկտոզա:
0.51 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
3.7 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.62 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.2 գ
Այլ:
45.06 գ
Խմոր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 272kcal | 14% | 34% | 5.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 10.75g | 26% | 42% | 3.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 2.42g | 4% | 65% | 13.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 49.68g | N/A | 19% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 51.88g | 17% | 20% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 3.91mg | 49% | 14% | 1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 52mg | 5% | 33% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 117mg | 3% | 79% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 32mg | 8% | 30% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 4.62g | N/A | 49% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.2g | 9% | 35% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.15mg | 17% | 37% | 1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 1.04mg | 9% | 53% | 6.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 44.23g | 18% | 88% | 2.9 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 105mg | 15% | 63% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 602mg | 26% | 15% | 1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 1IU | 0% | 75% | 16706 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.21mg | 1% | 75% | 7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.58mg | 25% | 36% | |
Սելեն | 28.6µg | 52% | 34% | |
Վիտամին B1 | 0.71mg | 59% | 12% | 2.7 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.43mg | 33% | 17% | 3.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 4.82mg | 30% | 34% | 2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.46mg | 9% | 61% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.11mg | 8% | 63% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 0.7µg | 1% | 79% | 145.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 123µg | 31% | 22% | 2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.01g | N/A | 72% | 2978 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.53g | 3% | 69% | 11.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.36g | N/A | 74% | 27.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.86g | N/A | 49% | 55.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.51g | 1% | 88% | 11.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.06g | N/A | 88% | 145.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 92% | |
20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
18:2 n-6 c,c | 0.79g | N/A | 88% | 15.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 272
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
2գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
26%
Աղ 602մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
52գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
52մգ
5%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
117մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև