Нектарин - гликемический индекс (ГИ)
Нектарины, как и большинство фруктов семейства Prunus, относятся к продуктам с низким гликемическим индексом.
Согласно международным таблицам гликемического индекса, австралийский сырой нектарин имеет гликемический индекс равный 43 (1).
Согласно результатам исследований, ежедневное потребление фруктов с низким ГИ, таких как нектарин, способствует повышению чувствительности к глюкозе и снижению “плохого” холестерина (ЛПНП) в плазме крови (2).
Нектарины также богаты фенольными соединениями, проявляющими сильную антиоксидантную способность, что также важна для предотвращения развития сахарного диабета типа 2 (3.4).
Таким образом, употребление нектарина помогает бороться с метаболическим синдромом, снижая риск развития не только сахарного диабета, но и сердечно-сосудистых заболеваний.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2002.10719204
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf020136b
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21406223/
