Помело - гликемический индекс (ГИ)
Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, средний гликемический индекс помело равен 78, благодаря чему оно попадает в классификацию продуктов с высоким гликемическим индексом (1).
Согласно исследованиям, помело с высоким гликемическим индексом может служить продуктом с низким гликемическим индексом, если его потреблять в ограниченном количестве (2).
Несмотря на высокий гликемический индекс, оно может снизить гликемический ответ продуктов с высоким гликемическим индексом (3).
Исследования на мышах показали, что экстракт кожуры помело может предотвратить метаболические нарушения, включая сахарный диабет типа 2 (4).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29058284/
- https://europepmc.org/article/med/28764092
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3797771/
