Headcheese - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Headcheese can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 157 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 slice (1 oz) (4" x 4" x 3/32" thick) (28 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 7.8 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 94% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 73% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 72% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 69% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 66% of foods
Headcheese calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 157 | |
| Calories in 45 g | 71 | 45 g |
Headcheese սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Headcheese can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
16 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.5 մգ of 8 մգ
19%
Մագնեզիում:
9 մգ of 420 մգ
2%
Ֆոսֆոր:
56 մգ of 700 մգ
8%
Կալիում:
31 մգ of 3,400 մգ
1%
Նատրիում:
941 մգ of 2,300 մգ
41%
Ցինկ:
0.97 մգ of 11 մգ
9%
Պղինձ:
0.122 մգ of 1 մգ
14%
Մանգան:
0 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
0.1 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
104.1 մգ of 550 մգ
19%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
941 մգ
TOP 6%
Պղինձ
0.122 մգ
TOP 44%
Երկաթ
1.5 մգ
TOP 48%
Choline, total
104.1 մգ
TOP 50%
Ցինկ
0.97 մգ
TOP 54%
Կալցիում
16 մգ
TOP 61%
Ֆոսֆոր
56 մգ
TOP 75%
Մագնեզիում
9 մգ
TOP 85%
Կալիում
31 մգ
TOP 94%
Սելեն
0.1 µg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.25 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.9 µg of 10 µg
9%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.023 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.115 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B3:
0.44 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.19 մգ of 1 մգ
15%
Folate, total:
2 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
1.05 µg of 2 µg
44%
Վիտամին K:
3.4 µg of 120 µg
3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
1.05 µg
TOP 41%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.9 µg
TOP 45%
Վիտամին B6
0.19 մգ
TOP 50%
Վիտամին K
3.4 µg
TOP 59%
Վիտամին B2
0.115 մգ
TOP 65%
Վիտամին E
0.25 մգ
TOP 71%
Վիտամին B3
0.44 մգ
TOP 80%
Վիտամին B1
0.023 մգ
TOP 85%
Folate, total
2 µg
TOP 90%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 28%
13.83 գ of 50 գ
28%
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
10.9 գ of 65 գ
17%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
73.84 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.43 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.402 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
5.601 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.134 գ
Headcheese սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 157kcal | 8% | 58% |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 13.83g | 33% | 36% |
4.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 10.9g | 17% | 31% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 69mg | 23% | 27% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.9µg | 9% | 45% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 1.5mg | 19% | 48% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 16mg | 2% | 61% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 31mg | 1% | 94% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 9mg | 2% | 85% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.12mg | 14% | 44% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.97mg | 9% | 54% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 56mg | 8% | 75% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 941mg | 41% | 6% |
1.9 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.25mg | 2% | 71% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.1µg | 0% | 96% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 85% |
11.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.12mg | 9% | 65% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.44mg | 3% | 80% |
21.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.19mg | 15% | 50% |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.05µg | 44% | 41% |
1.5 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 3.4µg | 3% | 59% |
29.9 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 2µg | 1% | 90% |
30.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 3.4g | 17% | 34% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 5.6g | N/A | 28% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.13g | N/A | 43% |
41.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 157
օրական դոզայի %-ը*
17%
Ճարպ ընդհանուր
11գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
23%
Խոլեստերին 69մգ
41%
Աղ 941մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
37մկգ
6%
Կալցիում
16մգ
2%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
31մգ
1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև