Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Ячменная мука или теф - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Важные различия между продуктами ячменная мука и теф

  • Теф и ячменная мука содержат примерно одинаковое количество калорий. Теф содержит 367 калорий, а ячменная мука содержит 345 калорий.
  • Ячменная мука имеет больше селена и витамина B3; однако, теф богаче марганцем, железом, медью, магнием, фосфором, витамином B5, цинком и кальцием.
  • Потребность в марганце в ежедневном рационе на 357% лучше покрывает теф, чем ячменная мука
  • Ячменная мука содержит в 9 раз больше селена, чем теф. Ячменная мука содержит 37.7 µg селена, в то время как теф содержит 4.4 µg.

Разновидности продуктов, используемые в сравнении: Barley flour or meal и Teff, uncooked.

Инфографика

Ячменная мука vs Теф infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 69% 9.6% 27% 101% 114% 55% 127% 0.52% 135% 206%
Теф
8
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 131% 54% 38% 286% 270% 99% 184% 1.6% 1205% 24%
Содержит меньше НатрийНатрий -66.7%
Содержит больше СеленСелен +756.8%
Содержит больше МагнийМагний +91.7%
Содержит больше КальцийКальций +462.5%
Содержит больше КалийКалий +38.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +184.7%
Содержит больше МедьМедь +136.2%
Содержит больше ЦинкЦинк +81.5%
Содержит больше ФосфорФосфор +44.9%
Содержит больше МарганецМарганец +793.6%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 11% 0% 93% 26% 118% 8.7% 91% 0% 5.5% 6% 21%
Теф
3
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 1.6% 0% 98% 62% 63% 57% 111% 0% 4.8% 0% 7.1%
Содержит больше Витамин EВитамин E +612.5%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +86.4%
Содержит больше Витамин KВитамин K +15.8%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +∞%
Содержит больше ХолинХолин +188.5%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +136.8%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +549.7%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +21.7%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~mg
Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин B1 ~0.39mg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Ячменная мука Теф DV% diff.
Марганец 1.034mg 9.24mg 357%
Железо 2.68mg 7.63mg 62%
Селен 37.7µg 4.4µg 61%
Медь 0.343mg 0.81mg 52%
Магний 96mg 184mg 21%
Фосфор 296mg 429mg 19%
Витамин B3 6.269mg 3.363mg 18%
Витамин B5 0.145mg 0.942mg 16%
Цинк 2mg 3.63mg 15%
Кальций 32mg 180mg 15%
Крахмал 36.56g 15%
Витамин B2 0.114mg 0.27mg 12%
Клетчатка 10.1g 8g 8%
Витамин B6 0.396mg 0.482mg 7%
Белки 10.5g 13.3g 6%
Холин 37.8mg 13.1mg 4%
Витамин E 0.57mg 0.08mg 3%
Калий 309mg 427mg 3%
Витамин B9 8µg 2%
Витамин B1 0.37mg 0.39mg 2%
Полиненасыщенные жиры 0.771g 1.071g 2%
Насыщенные жиры 0.335g 0.449g 1%
Мононенасыщенные жиры 0.205g 0.589g 1%
Фруктоза 0.47g 1%
Калорийность 345kcal 367kcal 1%
Жиры 1.6g 2.38g 1%
Углеводы 74.52g 73.13g 0%
Чистые углеводы 64.42g 65.13g N/A
Сахар 0.8g 1.84g N/A
Натрий 4mg 12mg 0%
Витамин K 2.2µg 1.9µg 0%
Триптофан 0.175mg 0.139mg 0%
Треонин 0.356mg 0.51mg 0%
Изолейцин 0.383mg 0.501mg 0%
Лейцин 0.713mg 1.068mg 0%
Лизин 0.391mg 0.376mg 0%
Метионин 0.202mg 0.428mg 0%
Фенилаланин 0.589mg 0.698mg 0%
Валин 0.515mg 0.686mg 0%
Гистидин 0.236mg 0.301mg 0%
0.135g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
11% 75% 12%
Белки: 10.5 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 74.52 г
Вода: 12.11 г
Другое: 1.27 г
Теф
3
13% 2% 73% 9% 2%
Белки: 13.3 г
Жиры: 2.38 г
Углеводы: 73.13 г
Вода: 8.82 г
Другое: 2.37 г
Содержит больше ВодаВода +37.3%
Содержит больше БелкиБелки +26.7%
Содержит больше ЖирыЖиры +48.8%
Содержит больше ДругоеДругое +86.6%
Одинаковое количество вещества Углеводы ~73.13g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
26% 16% 59%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.335 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.205 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.771 г
Теф
2
21% 28% 51%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.449 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.589 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 1.071 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -25.4%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +187.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +38.9%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Ячменная мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169739/nutrients
  2. Теф - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169747/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.