Ячменная мука состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Ячменная мука
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 345 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 70 (средний) |
| Гликемическая нагрузка | 67 (высокий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 64 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (148 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 6.7 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 56 мг |
Ячменная мука калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта ячменная мука | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 345 | |
| 1 cup | 511 | 148 г |
Ячменная мука гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Ячменная мука Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg из 900µg
0%
Витамин E:
1.7мг из 15мг
11%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
1.1мг из 1мг
93%
Витамин B2:
0.34мг из 1мг
26%
Витамин B3:
19мг из 16мг
118%
Витамин B5:
0.44мг из 5мг
8.7%
Витамин B6:
1.2мг из 1мг
91%
Витамин B9:
24µg из 400µg
6%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Холин:
113мг из 550мг
21%
Витамин K:
6.6µg из 120µg
5.5%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 21%
10.5 г of 50 г
10.5 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 2%
1.6 г of 65 г
1.6 г (2% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 25%
74.5 г of 300 г
74.5 г (25% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
12.1 г of 2,000 г
12.1 г (1% of DV )
Другое:
1.3 г
1.3 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
525мг из 280мг
188%
Треонин:
1068мг из 1,050мг
102%
Изолейцин:
1149мг из 1,400мг
82%
Лейцин:
2139мг из 2,730мг
78%
Лизин:
1173мг из 2,100мг
56%
Метионин:
606мг из 1,050мг
58%
Фенилаланин:
1767мг из 1,750мг
101%
Валин:
1545мг из 1,820мг
85%
Гистидин:
708мг из 700мг
101%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.34 г
Мононенасыщенные жиры:
0.21 г
Полиненасыщенные жиры:
0.77 г
Распределение пищевых волокон для продукта Ячменная мука
Сахар:
0.8 г
Клетчатка:
10 г
Другое:
64 г
Значения всех питательных веществ для продукта Ячменная мука в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 345kcal | 17% | 24% |
В 7.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 11g | 25% | 43% |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 1.6g | 2% | 70% |
В 20.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 64g | N/A | 11% |
В 1.2 раз(а) больше чем Шоколад
|
| Углеводы | 75g | 25% | 7% |
В 2.6 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 96mg | 23% | 15% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 32mg | 3% | 43% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 309mg | 9% | 35% |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 2.7mg | 34% | 25% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Сахар | 0.8g | N/A | 68% |
В 11.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 10g | 40% | 11% |
В 4.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.34mg | 38% | 23% |
В 2.4 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 2mg | 18% | 40% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 296mg | 42% | 17% |
В 1.6 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 4mg | 0% | 92% |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.57mg | 4% | 55% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 1mg | 45% | 32% | |
| Селен | 38µg | 69% | 25% | |
| Витамин B1 | 0.37mg | 31% | 23% |
В 1.4 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.11mg | 9% | 65% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 6.3mg | 39% | 23% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.4mg | 30% | 32% |
В 3.3 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 2.2µg | 2% | 64% |
В 46.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 8µg | 2% | 68% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.34g | 2% | 73% |
В 17.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 38mg | 7% | 68% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.21g | N/A | 78% |
В 47.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.77g | N/A | 51% |
В 61.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.18mg | 0% | 69% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.36mg | 0% | 76% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.38mg | 0% | 77% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.71mg | 0% | 77% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.39mg | 0% | 78% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.2mg | 0% | 75% |
В 2.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.59mg | 0% | 72% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.52mg | 0% | 75% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.24mg | 0% | 77% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 345
% дневной дозы*
2.5%
Жиры
1.6г
1.5%
Насыщенные жиры 0.34г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.17%
Соль 4мг
25%
Углеводы
75г
40%
Пищевые волокна
10г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
32мг
3.2%
Железо
2.7мг
34%
Калий
309мг
9.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже