Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Ячменная мука состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Ячменная мука

Ячменная мука
Калории  ⓘ Calories for selected serving 345 ккал
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 70 (средний)
Гликемическая нагрузка 67 (высокий)
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 64 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 cup (148 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 6.7 (кислотный)
Оксалаты  ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ 56 мг
TOP 7% Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 93% of foods
TOP 11% Чистые углеводы ⓘHigher in Чистые углеводы content than 89% of foods
TOP 11% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 89% of foods
TOP 15% Магний ⓘHigher in Магний content than 85% of foods
TOP 17% Фосфор ⓘHigher in Фосфор content than 83% of foods

Ячменная мука калории (ккал)

Калорийность различных порций продукта ячменная мука Калории Вес
100 г 345
1 cup 511 148 г

Ячменная мука гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
70

Ячменная мука Гликемическая нагрузка (ГН)

67

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 9.6% 101% 69% 127% 27% 0.52% 55% 114% 135% 206%
Кальций: 96мг из 1,000мг 9.6%
Железо: 8мг из 8мг 101%
Магний: 288мг из 420мг 69%
Фосфор: 888мг из 700мг 127%
Калий: 927мг из 3,400мг 27%
Натрий: 12мг из 2,300мг 0.52%
Цинк: 6мг из 11мг 55%
Медь: 1мг из 1мг 114%
Марганец: 3.1мг из 2мг 135%
Селен: 113µg из 55µg 206%

Минералы - Относительный график

96 мг
TOP 15%
296 мг
TOP 17%
0.34 мг
TOP 23%
2.7 мг
TOP 25%
38 µg
TOP 25%
1 мг
TOP 32%
309 мг
TOP 35%
2 мг
TOP 40%
32 мг
TOP 43%
4 мг
TOP 92%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K 0% 11% 0% 0% 93% 26% 118% 8.7% 91% 6% 0% 5.5%
Витамин A: 0µg из 900µg 0%
Витамин E: 1.7мг из 15мг 11%
Витамин D: 0µg из 20µg 0%
Витамин C: 0мг из 90мг 0%
Витамин B1: 1.1мг из 1мг 93%
Витамин B2: 0.34мг из 1мг 26%
Витамин B3: 19мг из 16мг 118%
Витамин B5: 0.44мг из 5мг 8.7%
Витамин B6: 1.2мг из 1мг 91%
Витамин B9: 24µg из 400µg 6%
Витамин B12: 0µg из 2µg 0%
Витамин K: 6.6µg из 120µg 5.5%

Витамины - Относительный график

6.3 мг
TOP 23%
0.37 мг
TOP 23%
0.4 мг
TOP 32%
0.57 мг
TOP 55%
2.2 µg
TOP 64%
0.11 мг
TOP 65%
8 µg
TOP 68%
0.15 мг
TOP 85%
0 µg
TOP 100%
0 µg
TOP 100%
0 мг
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

11% 2% 73% 13% 2%
Белки:
Daily Value: 21%
10.5 г of 50 г
10.5 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 2%
1.6 г of 65 г
1.6 г (2% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 25%
74.5 г of 300 г
74.5 г (25% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
12.1 г of 2,000 г
12.1 г (1% of DV )
Другое:
1.3 г
1.3 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 188% 102% 82% 78% 56% 58% 101% 85% 101%
Триптофан: 525мг из 280мг 188%
Треонин: 1068мг из 1,050мг 102%
Изолейцин: 1149мг из 1,400мг 82%
Лейцин: 2139мг из 2,730мг 78%
Лизин: 1173мг из 2,100мг 56%
Метионин: 606мг из 1,050мг 58%
Фенилаланин: 1767мг из 1,750мг 101%
Валин: 1545мг из 1,820мг 85%
Гистидин: 708мг из 700мг 101%

Информация о типе жиров

26% 16% 59%
Насыщенные жиры: 0.34 г
Мононенасыщенные жиры: 0.21 г
Полиненасыщенные жиры: 0.77 г

Распределение пищевых волокон для продукта Ячменная мука

14% 85%
Сахар: 0.8 г
Клетчатка: 10 г
Другое: 64 г

Значения всех питательных веществ для продукта Ячменная мука в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Витамин A 0µg 0% 100%
Калорийность 345kcal 17% 24% В 7.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 11g 25% 43% В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1.6g 2% 70% В 20.8 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
Чистые углеводы 64g N/A 11% В 1.2 раз(а) больше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 75g 25% 7% В 2.6 раз(а) больше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Магний 96mg 23% 15% В 1.5 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 32mg 3% 43% В 3.9 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 309mg 9% 35% В 2.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 2.7mg 34% 25% Столькое же сколько и в ГовядинаГовядина
Сахар 0.8g N/A 68% В 11.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 10g 40% 11% В 4.2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.34mg 38% 23% В 2.4 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 2mg 18% 40% В 3.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 296mg 42% 17% В 1.6 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 4mg 0% 92% В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин E 0.57mg 4% 55% В 2.6 раз(а) меньше чем Киви Киви
Селен 38µg 69% 25%
Марганец 1mg 45% 32%
Витамин B1 0.37mg 31% 23% В 1.4 раз(а) больше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.11mg 9% 65% В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 6.3mg 39% 23% В 1.5 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.15mg 3% 85% В 7.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.4mg 30% 32% В 3.3 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 2.2µg 2% 64% В 46.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 8µg 2% 68% В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Насыщенные жиры 0.34g 2% 73% В 17.6 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Холин 38mg 7% 68%
Мононенасыщенные жиры 0.21g N/A 78% В 47.8 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.77g N/A 51% В 61.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.18mg 0% 69% В 1.7 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.36mg 0% 76% В 2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.38mg 0% 77% В 2.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.71mg 0% 77% В 3.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.39mg 0% 78% В 1.2 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.2mg 0% 75% В 2.1 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.59mg 0% 72% В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.52mg 0% 75% В 3.9 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.24mg 0% 77% В 3.2 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Кофеин 0mg 0% 100%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 345
% дневной дозы*
2.5%
Жиры 1.6г
1.5%
Насыщенные жиры 0.34г
0
Транс жиры
0
Холестерин 0мг
0.17%
Соль 4мг
25%
Углеводы 75г
40%
Пищевые волокна 10г
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 11г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 32мг 3.2%

Железо 2.7мг 34%

Калий 309мг 9.1%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Ячменная мука
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/169739/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.