Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Бифштекс сырой и Сейтан

Сравнить

Какие основные различия между продуктами бифштекс сырой и сейтан?

  • Бифштекс сырой богаче витамином B12, витамином B6, цинком, витамином B3 и витамином B2, но сейтан богаче железом, селеном, кальцием и медью.
  • Бифштекс сырой обеспечивает на 112% больше дневной нормы витамина B12
  • Сейтан содержит меньше холестерина.
  • Бифштекс сырой имеет более низкий гликемический индекс, чем сейтан.

Мы использовали Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw и Vital wheat gluten в этом сравнении.

Инфографика

Бифштекс сырой vs Сейтан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 18% 1.5% 33% 75% 26% 145% 94% 7.2% 0% 152%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 18% 43% 8.8% 195% 61% 23% 111% 3.8% 0% 217%
Содержит больше КалийКалий +275%
Содержит больше ЦинкЦинк +523.5%
Содержит больше КальцийКальций +2740%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +160%
Содержит больше МедьМедь +130.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +18.2%
Содержит меньше НатрийНатрий -47.3%
Содержит больше СеленСелен +42.3%
Одинаковое количество вещества Магний ~25mg
Одинаковое количество вещества Марганец ~mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0.67% 0% 1.5% 19% 42% 95% 0% 125% 336% 3.8% 2.3% 0%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин DВитамин D +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +∞%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +∞%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин E ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин B5 ~0mg
Одинаковое количество вещества Холин ~mg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Бифштекс сырой Сейтан DV% diff.
Витамин B12 2.69µg 0µg 112%
Белки 21.38g 75.16g 108%
Витамин B6 0.543mg 0mg 42%
Железо 2mg 5.2mg 40%
Цинк 5.3mg 0.85mg 40%
Витамин B3 5.048mg 0mg 32%
Холестерин 67mg 0mg 22%
Селен 27.9µg 39.7µg 21%
Витамин B2 0.182mg 0mg 14%
Кальций 5mg 142mg 14%
Калорийность 134kcal 370kcal 12%
Медь 0.079mg 0.182mg 11%
Калий 375mg 100mg 8%
Насыщенные жиры 1.875g 0.272g 7%
Фосфор 220mg 260mg 6%
Витамин B1 0.075mg 0mg 6%
Мононенасыщенные жиры 2.354g 0.156g 5%
Жиры 5.36g 1.85g 5%
Углеводы 0g 13.79g 5%
Полиненасыщенные жиры 0.189g 0.81g 4%
Клетчатка 0g 0.6g 2%
Витамин D 0.1µg 0µg 1%
Витамин K 1.5µg 0µg 1%
Витамин B9 3µg 0µg 1%
Натрий 55mg 29mg 1%
Чистые углеводы 0g 13.19g N/A
Витамин D 3IU 0IU 0%
Магний 25mg 25mg 0%
Витамин A 2µg 0µg 0%
Транс-жиры 0.253g N/A
Триптофан 0.262mg 0%
Треонин 1.099mg 0%
Изолейцин 1.09mg 0%
Лейцин 2.011mg 0%
Лизин 2.247mg 0%
Метионин 0.621mg 0%
Фенилаланин 0.931mg 0%
Валин 1.152mg 0%
Гистидин 0.868mg 0%
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.008g 0g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.007g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 0.142g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
21% 5% 73%
Белки: 21.38 г
Жиры: 5.36 г
Углеводы: 0 г
Вода: 72.93 г
Другое: 0.33 г
75% 2% 14% 8%
Белки: 75.16 г
Жиры: 1.85 г
Углеводы: 13.79 г
Вода: 8.2 г
Другое: 1 г
Содержит больше ЖирыЖиры +189.7%
Содержит больше ВодаВода +789.4%
Содержит больше БелкиБелки +251.5%
Содержит больше УглеводыУглеводы +∞%
Содержит больше ДругоеДругое +203%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
42% 53% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.875 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 2.354 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.189 г
22% 13% 65%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.272 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.156 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.81 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +1409%
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -85.5%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +328.6%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Бифштекс сырой - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172173/nutrients
  2. Сейтан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168147/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.