Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Куркума длинная или спельта - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Сводка различий между продуктами куркума длинная и спельта

  • Спельта и куркума длинная содержат примерно одинаковое количество калорий. Спельта содержит 338 калорий, а куркума длинная содержит 312 калорий.
  • Куркума длинная имеет больше марганца, железа, меди, калия, клетчатки, витамина E и магния, в то время как спельта имеет больше витамина B3, витамина B1 и фосфора.
  • Куркума длинная покрывает вашу дневную потребность в марганце на 731% больше, чем спельта.
  • Куркума длинная содержит в 12 раз больше железа, чем спельта, В то время как куркума длинная содержит 55 мг железа, спельта содержит только 4.44 мг.
  • Куркума длинная имеет более низкий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта куркума длинная составляет 0, в то время как гликемический индекс продукта спельта составляет 63.

Это конкретные продукты, используемые в этом сравнении: Spices, turmeric, ground и Spelt, uncooked.

Инфографика

Куркума длинная vs Спельта infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 149% 50% 184% 2063% 433% 123% 128% 3.5% 2583% 34%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 97% 8.1% 34% 167% 170% 89% 172% 1% 389% 64%
Содержит больше МагнийМагний +52.9%
Содержит больше КальцийКальций +522.2%
Содержит больше КалийКалий +436.1%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +1138.7%
Содержит больше МедьМедь +154.4%
Содержит больше ЦинкЦинк +37.2%
Содержит больше МарганецМарганец +563.8%
Содержит больше ФосфорФосфор +34.1%
Содержит меньше НатрийНатрий -70.4%
Содержит больше СеленСелен +88.7%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 2.3% 0% 89% 0% 15% 35% 25% 33% 25% 0% 34% 15% 27%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 16% 0% 91% 26% 128% 64% 53% 0% 9% 34% 0%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +460.8%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +32.7%
Содержит больше Витамин KВитамин K +272.2%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +527.6%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +406.9%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +97%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +115%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +125%
Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Куркума длинная Спельта DV% diff.
Марганец 19.8mg 2.983mg 731%
Железо 55mg 4.44mg 632%
Медь 1.3mg 0.511mg 88%
Калий 2080mg 388mg 50%
Клетчатка 22.7g 10.7g 48%
Витамин B3 1.35mg 6.843mg 34%
Витамин B1 0.058mg 0.364mg 26%
Витамин E 4.43mg 0.79mg 24%
Крахмал 53.92g 22%
Магний 208mg 136mg 17%
Фосфор 299mg 401mg 15%
Кальций 168mg 27mg 14%
Витамин B5 0.542mg 1.068mg 11%
Цинк 4.5mg 3.28mg 11%
Селен 6.2µg 11.7µg 10%
Белки 9.68g 14.57g 10%
Витамин B6 0.107mg 0.23mg 9%
Холин 49.2mg 9%
Витамин K 13.4µg 3.6µg 8%
Насыщенные жиры 1.838g 0.406g 7%
Витамин B9 20µg 45µg 6%
Полиненасыщенные жиры 0.756g 1.258g 3%
Витамин B2 0.15mg 0.113mg 3%
Калорийность 312kcal 338kcal 1%
Натрий 27mg 8mg 1%
Углеводы 67.14g 70.19g 1%
Витамин C 0.7mg 0mg 1%
Жиры 3.25g 2.43g 1%
Чистые углеводы 44.44g 59.49g N/A
Сахар 3.21g 6.82g N/A
Транс-жиры 0.056g N/A
Мононенасыщенные жиры 0.449g 0.445g 0%
Триптофан 0.17mg 0.132mg 0%
Треонин 0.33mg 0.443mg 0%
Изолейцин 0.47mg 0.552mg 0%
Лейцин 0.81mg 1.07mg 0%
Лизин 0.38mg 0.409mg 0%
Метионин 0.14mg 0.258mg 0%
Фенилаланин 0.53mg 0.737mg 0%
Валин 0.66mg 0.681mg 0%
Гистидин 0.15mg 0.36mg 0%
Фруктоза 0.45g 0.24g 0%
0.003g 0.065g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.081g 0g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
10% 3% 67% 13% 7%
Белки: 9.68 г
Жиры: 3.25 г
Углеводы: 67.14 г
Вода: 12.85 г
Другое: 7.08 г
15% 2% 70% 11% 2%
Белки: 14.57 г
Жиры: 2.43 г
Углеводы: 70.19 г
Вода: 11.02 г
Другое: 1.79 г
Содержит больше ЖирыЖиры +33.7%
Содержит больше ВодаВода +16.6%
Содержит больше ДругоеДругое +295.5%
Содержит больше БелкиБелки +50.5%
Одинаковое количество вещества Углеводы ~70.19g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
60% 15% 25%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.838 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.449 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.756 г
19% 21% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.406 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.445 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 1.258 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -77.9%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +66.4%
Одинаковое количество вещества Мононенасыщенные жиры ~0.445g

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
74% 12% 14%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 2.38 г
Глюкоза: 0.38 г
Фруктоза: 0.45 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
89% 8%
Крахмал: 53.92 г
Сахароза: 0.59 г
Глюкоза: 0.84 г
Фруктоза: 0.24 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 5.15 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше СахарозаСахароза +303.4%
Содержит больше ФруктозаФруктоза +87.5%
Содержит больше КрахмалКрахмал +∞%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +121.1%
Содержит больше МальтозаМальтоза +∞%
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Куркума длинная - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172231/nutrients
  2. Спельта - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169745/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.