Рис или зелёный горошек сырой - сравнение калорийности и питательности

Какие различия между продуктами рис и зелёный горошек сырой?

• Зелёный горошек сырой содержит меньше калорий, чем рис. В то время как зелёный горошек сырой содержит 31 калорий, рис содержит только 130 калорий.
• Рис содержит больше селена, марганца, витамина B1 и витамина B9, но зелёный горошек сырой содержит больше витамина K, витамина A, витамина C, клетчатки, витамина B2 и калия.
• Потребность в витамине K в ежедневном рационе на 36% лучше покрывает зелёный горошек сырой, чем рис
• Рис имеет в 13 раз больше селена, чем зелёный горошек сырой. В то время как рис имеет 7.5 µg селена, зелёный горошек сырой имеет только 0.6 µg.
• Зелёный горошек сырой имеет более низкий гликемический индекс.

Мы использовали Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked и Beans, snap, green, raw в этой статье.