Редька посевная (Редька огородная) - гликемический индекс (ГИ)
Проверено Elen Khachatrian
Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, редис имеет гликемический индекс 32, благодаря чему он попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом (1).
Существуют различные сорта редиса։ Watermelon radish, Cherry bell, Green meat, Malaga и другие. Гликемические индексы этих сортов различны, но варьируются в пределах низких значений.
Согласно исследования, снижая окислительный стресс и уменьшая всасывание глюкозы в кишечнике, корни редиса проявляют противодиабетические свойства (2).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 26, 2023
Проверено Elen Khachatrian
