Морковь состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Морковь
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 41 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Морковь - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000291652200494436 по данным следующего источника https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235261811500027X 23 по данным другого источника https://www.researchgate.net/publication/225096173
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
39 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 2 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3127522/ – 42 | 42 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 medium (61 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5.7 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 41 мг |
Морковь калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Морковь | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 41 | |
| 1 slice | 1 | 3 г |
| 1 strip medium | 2 | 4 г |
| 1 medium | 25 | 61 г |
| 1 cup grated | 45 | 110 г |
| 1 cup strips or slices | 50 | 122 г |
| 1 cup chopped | 52 | 128 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Морковь | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Carrots, raw (этот продукт) | 41 | 100 г |
| Carrots, canned, regular pack, solids and liquids | 23 | 100 г |
| Carrots, canned, no salt added, solids and liquids | 23 | 100 г |
| Carrots, canned, regular pack, drained solids | 25 | 100 г |
| Carrots, canned, no salt added, drained solids | 25 | 100 г |
| Carrots, cooked, boiled, drained, without salt | 35 | 100 г |
| Carrots, cooked, boiled, drained, with salt | 35 | 100 г |
| Carrots, baby, raw | 35 | 100 г |
| Carrots, frozen, unprepared | 36 | 100 г |
| Carrots, frozen, cooked, boiled, drained, without salt | 37 | 100 г |
| Carrots, frozen, cooked, boiled, drained, with salt | 37 | 100 г |
Морковь гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Морковь - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000291652200494436 по данным следующего источника https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235261811500027X 23 по данным другого источника https://www.researchgate.net/publication/225096173
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Морковь Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
2505µg of 900µg
278%
Витамин E:
2мг of 15мг
13%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
18мг of 90мг
20%
Витамин B1:
0.2мг of 1мг
17%
Витамин B2:
0.17мг of 1мг
13%
Витамин B3:
2.9мг of 16мг
18%
Витамин B5:
0.82мг of 5мг
16%
Витамин B6:
0.41мг of 1мг
32%
Витамин B9:
57µg of 400µg
14%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
26мг of 550мг
4.8%
Витамин K:
40µg of 120µg
33%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 2%
0.9 г of 50 г
0.9 г (2% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 3%
9.6 г of 300 г
9.6 г (3% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
88.3 г of 2,000 г
88.3 г (4% of DV )
Другое:
1 г
1 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
36мг of 280мг
13%
Треонин:
573мг of 1,050мг
55%
Изолейцин:
231мг of 1,400мг
17%
Лейцин:
306мг of 2,730мг
11%
Лизин:
303мг of 2,100мг
14%
Метионин:
60мг of 1,050мг
5.7%
Фенилаланин:
183мг of 1,750мг
10%
Валин:
207мг of 1,820мг
11%
Гистидин:
120мг of 700мг
17%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.04 г
Мононенасыщенные жиры:
0.01 г
Полиненасыщенные жиры:
0.12 г
Типы углеводов
Крахмал:
1.4 г
Сахароза:
3.6 г
Глюкоза:
0.59 г
Фруктоза:
0.55 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Морковь
Сахар:
4.7 г
Клетчатка:
2.8 г
Другое:
2 г
Значения всех питательных веществ для продукта Морковь в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 835µg | 93% | 19% | |
| Калорийность | 41kcal | 2% | 90% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 0.93g | 2% | 86% |
В 3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.24g | 0% | 86% |
В 138.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 5.9mg | 7% | 28% |
В 9 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 6.8g | N/A | 52% |
В 8 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 9.6g | 3% | 49% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 12mg | 3% | 79% |
В 11.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 33mg | 3% | 42% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 320mg | 9% | 32% |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.3mg | 4% | 85% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 4.7g | N/A | 49% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.8g | 11% | 28% |
В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.05mg | 5% | 83% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.24mg | 2% | 82% |
В 26.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 1.4g | 1% | 96% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фосфор | 35mg | 5% | 82% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 69mg | 3% | 58% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.66mg | 4% | 52% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.14mg | 6% | 57% | |
| Селен | 0.1µg | 0% | 96% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 64% |
В 4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.06mg | 4% | 79% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.98mg | 6% | 69% |
В 9.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.27mg | 5% | 76% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.14mg | 11% | 57% |
В 1.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 13µg | 11% | 49% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 19µg | 5% | 49% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.04g | 0% | 88% |
В 159.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 8.8mg | 2% | 87% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 91% |
В 699.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.12g | N/A | 84% |
В 403.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 95% |
В 25.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.19mg | 0% | 84% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.08mg | 0% | 92% |
В 11.9 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.1mg | 0% | 93% |
В 23.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.1mg | 0% | 91% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.02mg | 0% | 93% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.06mg | 0% | 93% |
В 11 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.07mg | 0% | 93% |
В 29.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.04mg | 0% | 92% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.55g | 1% | 88% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 41
% дневной дозы*
0.37%
Жиры
0.24г
0.17%
Насыщенные жиры 0.04г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
3%
Соль 69мг
3.2%
Углеводы
9.6г
11%
Пищевые волокна
2.8г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
0.93г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
33мг
3.3%
Железо
0.3мг
3.8%
Калий
320мг
9.4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже