Брюква состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Брюква
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
72 (высокий) |
| Гликемическая нагрузка | 18 (средний) |
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 37 ккал |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 6 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 medium (386 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 30 мг |
Брюква калории (ккал)
| Размер порции | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 37 | |
| 1 cup, cubes | 52 | 140 г |
| 1 large | 286 | 772 г |
| 1 medium | 143 | 386 г |
| 1 small | 71 | 192 г |
Брюква гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Брюква Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
6IU of 5,000IU
0.12%
Витамин E:
0.9мг of 15мг
6%
Витамин D:
0µg of 10µg
0%
Витамин C:
75мг of 90мг
83%
Витамин B1:
0.27мг of 1мг
23%
Витамин B2:
0.12мг of 1мг
9.2%
Витамин B3:
2.1мг of 16мг
13%
Витамин B5:
0.48мг of 5мг
9.6%
Витамин B6:
0.3мг of 1мг
23%
Витамин B9:
63µg of 400µg
16%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
42мг of 550мг
7.7%
Витамин K:
0.9µg of 120µg
0.75%
Витамины - Относительный график
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 2%
1.1 г of 50 г
1.1 г (2% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 3%
8.6 г of 300 г
8.6 г (3% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
89.4 г of 2,000 г
89.4 г (4% of DV )
Другое:
0.7 г
0.7 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.03 г
Мононенасыщенные жиры:
0.03 г
Полиненасыщенные жиры:
0.09 г
Типы углеводов
Крахмал:
0.4 г
Сахароза:
0.53 г
Глюкоза:
2.3 г
Фруктоза:
1.6 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.02 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Брюква
Сахар:
4.5 г
Клетчатка:
2.3 г
Другое:
1.9 г
Значения всех питательных веществ для продукта Брюква в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 37kcal | 2% | 91% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 1.1g | 3% | 84% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.16g | 0% | 90% |
В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 25mg | 28% | 17% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 6.3g | N/A | 54% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 8.6g | 3% | 51% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 20mg | 5% | 61% |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 43mg | 4% | 37% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 305mg | 9% | 36% |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.44mg | 6% | 79% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 4.5g | N/A | 49% |
В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.3g | 9% | 33% |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Медь | 0.03mg | 4% | 88% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.24mg | 2% | 82% |
В 26.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0.4g | 0% | 97% |
В 38.2 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фосфор | 53mg | 8% | 76% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 12mg | 1% | 84% |
В 40.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 2IU | 0% | 73% |
В 8353 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | 67% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 0.7µg | 1% | 86% | |
| Марганец | 0.13mg | 6% | 58% | |
| Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 84% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.7mg | 4% | 74% |
В 13.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.16mg | 3% | 84% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.1mg | 8% | 65% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.3µg | 0% | 84% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 21µg | 5% | 47% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 89% |
В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 14mg | 3% | 81% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.03g | N/A | 88% |
В 392 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 86% |
В 536.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 1.6g | 2% | 84% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 37
% дневной дозы*
0.25%
Жиры
0.16г
0.12%
Насыщенные жиры 0.03г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.52%
Соль 12мг
2.9%
Углеводы
8.6г
9.2%
Пищевые волокна
2.3г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
1.1г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
43мг
4.3%
Железо
0.44мг
5.5%
Калий
305мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже