Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Вишня - гликемический индекс (ГИ)

22
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Октябрь 20, 2023
Проверено Elen Khachatrian Article author photo Elen Khachatrian

Концентрация глюкозы и гликемический индекс вишни зависят от сортов вишни и их спелости.

Согласно международным таблицам гликемического индекса канадская кислая вишня имеет гликемический индекс 22, в то время как австралийская сладкая вишня без косточек имеет ГИ 63 ± 6. Из этого следует, что значения ГИ вишни варьируются от низких до средних значений (1).

Согласно другим источникам ГИ кислой вишни составляет 46 ± 39, а ГИ вишневого сока, полученного из того же сорта, имеет ГИ 45 ± 27 (2). 

Согласно исследованиям, вишня обладает анти-диабетическими свойствами (3). Кроме того, антоцианы вишни повышают чувствительность к инсулину и способствуют нормализации уровня глюкозы в крови (4).

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
  2. Glycemic index testing of cherry juice
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280223/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 20, 2023
Проверено Elen Khachatrian

Подобные продукты и сравнение с ними

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.