Лимон - гликемический индекс (ГИ)
Проверено Elen Khachatrian
Лимон попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом. Однако, точное значение ГИ не зафиксировано в рецензируемых публикациях (1).
Существует более 30 видов лимона, гликемические индексы которых различны, но варьируются в пределах низких значений.
Многочисленные исследования показали, что лимон или лимонный сок могут снизить гликемический индекс употребляемой пищи (2.3.4.5).
Для списка данных по гликемическому индексу для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02228-x
- https://www.health.harvard.edu/blog/use-glycemic-index-to-help-control-blood-sugar-201208135154
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364619300434
- https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/2907/pdf
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 30, 2023
Проверено Elen Khachatrian
