Խուրմա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 127 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 61 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 5 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://synapse.koreamed.org/articles/1043926 - Falls in a large range | 47 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 34 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 fruit without refuse (25 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.5 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/259133562 | 7 մգ |
Խուրմա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| խուրմա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 127 | |
| 1 fruit without refuse | 32 | 25 գ |
Խուրմա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Խուրմա Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
198մգ 90մգ-ից
220%
Վիտամին B1:
0մգ 1մգ-ից
0%
Վիտամին B2:
0մգ 1մգ-ից
0%
Վիտամին B3:
0մգ 16մգ-ից
0%
Վիտամին B5:
0մգ 5մգ-ից
0%
Վիտամին B6:
0մգ 1մգ-ից
0%
Folate, total:
0µg 400µg-ից
0%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
0մգ 550մգ-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.8 գ of 50 գ
0.8 գ (2% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.4 գ of 65 գ
0.4 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 11%
33.5 գ of 300 գ
33.5 գ (11% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
64.4 գ of 2,000 գ
64.4 գ (3% of DV )
Այլ:
0.9 գ
0.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
42մգ 280մգ-ից
15%
Տրեոնին:
123մգ 1,050մգ-ից
12%
Իզոլեյցին:
105մգ 1,400մգ-ից
7.5%
Լեյցին:
174մգ 2,730մգ-ից
6.4%
Լիզին:
135մգ 2,100մգ-ից
6.4%
Մեթիոնին:
21մգ 1,050մգ-ից
2%
Ֆենիլալանին:
108մգ 1,750մգ-ից
6.2%
Վալին:
126մգ 1,820մգ-ից
6.9%
Հիստիդին:
48մգ 700մգ-ից
6.9%
Խուրմա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 127kcal | 6% | 66% |
2.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 0.8g | 2% | 87% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.4g | 1% | 82% |
83.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 66mg | 73% | 11% |
1.2 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 34g | N/A | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 34g | 11% | 25% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Կալցիում | 27mg | 3% | 46% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 310mg | 9% | 35% |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.5mg | 31% | 28% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Ֆոսֆոր | 26mg | 4% | 86% |
7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1mg | 0% | 98% |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 94% |
21.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.04mg | 0% | 94% |
17.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.04mg | 0% | 95% |
26.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.06mg | 0% | 95% |
41.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.05mg | 0% | 95% |
10 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.01mg | 0% | 97% |
13.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.04mg | 0% | 95% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.04mg | 0% | 95% |
48.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.02mg | 0% | 96% |
46.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 127
օրական դոզայի %-ը*
0.62%
Ճարպ ընդհանուր
0.4գ
0
Հագեցած ճարպեր 0գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.04%
Աղ 1մգ
11%
Ածխաջրեր ընդհանուր
34գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
0.8գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
27մգ
2.7%
Երկաթ
2.5մգ
31%
Կալիում
310մգ
9.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև