Wheat gluten - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
64 (medium)
Insulin index ⓘ
N/A
Կալորիաներ
370
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
13.19 grams
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
41.9 (acidic)
Սպիտակուցներ
Երկաթ
Կալցիում
Կալորիականություն
Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Wheat gluten սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Սպիտակուցներ քան սննդատեսակների 100 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (0%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Սպիտակուցներ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Սպիտակուցներ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Կալցիում, Կալորիականություն և Ֆոսֆոր տարրերով
Wheat gluten սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
142 մգ of 1,000 մգ
14%
Երկաթ:
5.2 մգ of 8 մգ
65%
Մագնեզիում:
25 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
260 մգ of 700 մգ
37%
Կալիում:
100 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
29 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.85 մգ of 11 մգ
8%
Պղինձ:
0.182 մգ of 1 մգ
20%
Մանգան:
0 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
39.7 µg of 55 µg
72%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
5.2 մգ
TOP 10%
Կալցիում
142 մգ
TOP 16%
Ֆոսֆոր
260 մգ
TOP 21%
Սելեն
39.7 µg
TOP 24%
Պղինձ
0.182 մգ
TOP 33%
Մագնեզիում
25 մգ
TOP 43%
Ցինկ
0.85 մգ
TOP 57%
Նատրիում
29 մգ
TOP 78%
Կալիում
100 մգ
TOP 83%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 150%
75.16 գ of 50 գ
150%
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.85 գ of 65 գ
3%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
13.79 գ of 300 գ
5%
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.2 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.272 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.156 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.81 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0.6 գ
Այլ:
13.19 գ
Wheat gluten սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 370kcal | 19% | 20% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 75.16g | 179% | 0% |
26.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.85g | 3% | 68% |
18 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 13.79g | 5% | 42% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 13.19g | N/A | 40% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 5.2mg | 65% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 142mg | 14% | 16% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 100mg | 3% | 83% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0.6g | 2% | 55% |
4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.18mg | 20% | 33% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.85mg | 8% | 57% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 260mg | 37% | 21% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 29mg | 1% | 78% |
16.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին B1 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B2 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B3 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B5 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B6 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.27g | 1% | 75% |
21.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.16g | N/A | 79% |
62.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.81g | N/A | 50% |
58.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 370
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
2գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 29մգ
5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
14գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
75գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
142մգ
14%
Երկաթ
5մգ
63%
Կալիում
100մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև