Wheat gluten - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 370 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 64 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 13 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 41.9 (acidic) |
| Օքսալատներ | 54 մգ ⓘ https://www.vrg.org/journal/vj2015issue3/2015_issue3_oxalate_seitan.php |
Wheat gluten սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| wheat gluten սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 370 |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 20 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 49 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 27 գ |
Wheat gluten սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 150%
75.2 գ of 50 գ
75.2 գ (150% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.9 գ of 65 գ
1.9 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
13.8 գ of 300 գ
13.8 գ (5% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.2 գ of 2,000 գ
8.2 գ (0% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.27 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.16 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.81 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0.6 գ
Այլ:
13 գ
Wheat gluten սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 370kcal | 19% | 20% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 49kcal | N/A | 94% | |
| Protein per 100 calories | 20g | N/A | 2% | |
| Weight per 100 calories | 27g | N/A | 81% | |
| Սպիտակուցներ | 75g | 179% | 1% |
26.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.9g | 3% | 69% |
18 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 13g | N/A | 41% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 14g | 5% | 43% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 35% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 142mg | 14% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 100mg | 3% | 78% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 5.2mg | 65% | 9% |
2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0.6g | 2% | 49% |
4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.18mg | 20% | 19% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.85mg | 8% | 50% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 260mg | 37% | 15% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 29mg | 1% | 78% |
16.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Սելեն | 40µg | 72% | 6% | |
| Վիտամին B1 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B2 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B3 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B5 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B6 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.27g | 1% | 71% |
21.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.16g | N/A | 72% |
62.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.81g | N/A | 43% |
58.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 370
օրական դոզայի %-ը*
2.8%
Ճարպ ընդհանուր
1.9գ
1.2%
Հագեցած ճարպեր 0.27գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.3%
Աղ 29մգ
4.6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
14գ
2.4%
Բջջանյութ
0.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
75գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
142մգ
14%
Երկաթ
5.2մգ
65%
Կալիում
100մգ
2.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև