Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Tempeh - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Tempeh
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (166 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
7.6 (acidic )
Կալորիաներ
192
83% Մագնեզիում
83% Կալիում
81% Պոլիչհագեցած ճարպ
81% Պղինձ
80% Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Tempeh սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Մագնեզիում քան սննդատեսակների 83 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (17%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Մագնեզիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Մագնեզիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալիում, Պոլիչհագեցած ճարպ, Պղինձ և Ֆոսֆոր տարրերով

Tempeh սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

15
Նմանատիպ սննդամթերք
61 Միսո Միսո
56 Nattō Nattō

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Tempeh սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 41%
20.29 g of 50 g
41%
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
10.8 g of 65 g
17%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
7.64 g of 300 g
3%
Ջուր:
Daily Value: 3%
59.65 g of 2,000 g
3%
Այլ:
1.62 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 192
% Daily Value*
17%
Total Fat 11g
15%
Saturated Fat 3g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 9mg
3%
TotalCarbohydrate 8g
0%
Dietary Fiber 0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 20g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 111mg 11%

Iron 3mg 17%

Potassium 412mg 12%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 111 mg of 1,000 mg 11%
Երկաթ: 2.7 mg of 18 mg 15%
Մագնեզիում: 81 mg of 400 mg 20%
Ֆոսֆոր: 266 mg of 1,000 mg 27%
Կալիում: 412 mg of 3,500 mg 12%
Նատրիում: 9 mg of 2,400 mg 0%
Ցինկ: 1.14 mg of 15 mg 8%
Պղինձ: 0.56 mg of 2 mg 28%
Մանգան: 1.3 mg of 2 mg 65%
Սելեն: 0 µg of 70 µg 0%
Choline, total: mg of 550 mg 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
81 mg
TOP 17%
Կալիում
412 mg
TOP 17%
Պղինձ
0.56 mg
TOP 19%
Ֆոսֆոր
266 mg
TOP 20%
Կալցիում
111 mg
TOP 20%
Երկաթ
2.7 mg
TOP 25%
Մանգան
1.3 mg
TOP 30%
Ցինկ
1.14 mg
TOP 51%
Նատրիում
9 mg
TOP 86%
Սելեն
0 mg
TOP 100%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : mg of 20 mg 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 mg of 60 mg 0%
Վիտամին B1: 0.078 mg of 2 mg 5%
Վիտամին B2: 0.358 mg of 2 mg 21%
Վիտամին B3: 2.64 mg of 20 mg 13%
Վիտամին B5: 0.278 mg of 10 mg 3%
Վիտամին B6: 0.215 mg of 2 mg 11%
Folate, total: 24 µg of 400 µg 6%
Վիտամին B12: 0.08 µg of 6 µg 1%
Վիտամին K: µg of 80 µg 0%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B2
0.358 µg
TOP 20%
Folate, total
24 µg
TOP 45%
Վիտամին B6
0.215 µg
TOP 47%
Վիտամին B3
2.64 µg
TOP 53%
Վիտամին B1
0.078 µg
TOP 57%
Վիտամին B12
0.08 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.278 µg
TOP 75%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 194 mg of 280 mg 69%
Տրեոնին: 796 mg of 1,050 mg 76%
Իզոլեյցին: 880 mg of 1,400 mg 63%
Լեյցին: 1430 mg of 2,730 mg 52%
Լիզին: 908 mg of 2,100 mg 43%
Մեթիոնին: 175 mg of 1,050 mg 17%
Ֆենիլալանին: 893 mg of 1,750 mg 51%
Վալին: 920 mg of 1,820 mg 51%
Հիստիդին: 466 mg of 700 mg 67%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 2.539 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 3.205 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 4.3 g

Tempeh սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 48% 24% 20.29g 7.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 17% 32% 10.8g 3.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 3% 53% 7.64g 3.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 7% 50% 192kcal 4.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 11% 20% 111mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 15% 25% 2.7mg Այնքան ինչքան Տավար-ում
Մագնեզիում 20% 17% 81mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 38% 20% 266mg 1.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 9% 17% 412mg 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 86% 9mg 54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 10% 51% 1.14mg 5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 19% 0.56mg 3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 0% 100% 0IU N/A
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 100% 0mg N/A
Վիտամին B1 5% 57% 0.08mg 3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 21% 20% 0.36mg 2.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 13% 53% 2.64mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 3% 75% 0.28mg 4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 11% 47% 0.22mg 1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 6% 45% 24µg 2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 1% 63% 0.08µg 8.8 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 66% 0.19mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 65% 0.8mg 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 64% 0.88mg Այնքան ինչքան Սաղմոն-ում
Լեյցին 0% 67% 1.43mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 72% 0.91mg 2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 77% 0.18mg 1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 59% 0.89mg 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 66% 0.92mg 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 69% 0.47mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 13% 42% 2.54g 2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 42% 3.21g 3.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 19% 4.3g 11 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174272/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: