Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart | Insulin index chart

Tempeh - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Tempeh
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (166 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
7.6 (acidic )
Կալորիաներ
192
83% Մագնեզիում
83% Կալիում
81% Պոլիչհագեցած ճարպ
81% Պղինձ
80% Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Tempeh սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Մագնեզիում քան սննդատեսակների 83 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (17%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Մագնեզիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Մագնեզիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալիում, Պոլիչհագեցած ճարպ, Պղինձ և Ֆոսֆոր տարրերով

Tempeh սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:

15

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

21% 11% 8% 60% 2%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 41%
20.29 գ of 50 գ
41%
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
10.8 գ of 65 գ
17%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
7.64 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 3%
59.65 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
1.62 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 192
օրական դոզայի %-ը*
17%
Ճարպ ընդհանուր 11գ
14%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 9մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 20գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 111մգ 11%

Երկաթ 3մգ 38%

Կալիում 412մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Tempeh սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 34% 102% 58% 114% 37% 2% 32% 187% 170% 0% 0%
Կալցիում: 111 մգ of 1,000 մգ 11%
Երկաթ: 2.7 մգ of 8 մգ 34%
Մագնեզիում: 81 մգ of 420 մգ 19%
Ֆոսֆոր: 266 մգ of 700 մգ 38%
Կալիում: 412 մգ of 3,400 մգ 12%
Նատրիում: 9 մգ of 2,300 մգ 0%
Ցինկ: 1.14 մգ of 11 մգ 10%
Պղինձ: 0.56 մգ of 1 մգ 62%
Մանգան: 1.3 մգ of 2 մգ 57%
Սելեն: 0 µg of 55 µg 0%
Choline, total: մգ of 550 մգ 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
81 մգ
TOP 17%
Կալիում
412 մգ
TOP 17%
Պղինձ
0.56 մգ
TOP 19%
Ֆոսֆոր
266 մգ
TOP 20%
Կալցիում
111 մգ
TOP 20%
Երկաթ
2.7 մգ
TOP 25%
Մանգան
1.3 մգ
TOP 30%
Ցինկ
1.14 մգ
TOP 51%
Նատրիում
9 մգ
TOP 86%
Սելեն
0 µg
TOP 100%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 0% 0% 0% 0% 20% 83% 50% 17% 50% 18% 10% 0%
Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.078 մգ of 1 մգ 7%
Վիտամին B2: 0.358 մգ of 1 մգ 28%
Վիտամին B3: 2.64 մգ of 16 մգ 17%
Վիտամին B5: 0.278 մգ of 5 մգ 6%
Վիտամին B6: 0.215 մգ of 1 մգ 17%
Folate, total: 24 µg of 400 µg 6%
Վիտամին B12: 0.08 µg of 2 µg 3%
Վիտամին K: µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B2
0.358 մգ
TOP 20%
Folate, total
24 µg
TOP 45%
Վիտամին B6
0.215 մգ
TOP 47%
Վիտամին B3
2.64 մգ
TOP 53%
Վիտամին B1
0.078 մգ
TOP 57%
Վիտամին B12
0.08 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.278 մգ
TOP 75%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 208% 228% 189% 158% 130% 50% 154% 152% 200%
Տրիպտոֆան: 194 մգ of 280 մգ 69%
Տրեոնին: 796 մգ of 1,050 մգ 76%
Իզոլեյցին: 880 մգ of 1,400 մգ 63%
Լեյցին: 1430 մգ of 2,730 մգ 52%
Լիզին: 908 մգ of 2,100 մգ 43%
Մեթիոնին: 175 մգ of 1,050 մգ 17%
Ֆենիլալանին: 893 մգ of 1,750 մգ 51%
Վալին: 920 մգ of 1,820 մգ 51%
Հիստիդին: 466 մգ of 700 մգ 67%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

2.539% 3.205% 4.3%
Հագեցած ճարպ: 2.539 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 3.205 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 4.3 գ

Tempeh սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 48% 24% 20.29g 7.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 17% 32% 10.8g 3.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 3% 53% 7.64g 3.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 10% 50% 192kcal 4.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 11% 20% 111mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 34% 25% 2.7mg Այնքան ինչքան Տավար-ում
Մագնեզիում 19% 17% 81mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 38% 20% 266mg 1.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 12% 17% 412mg 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 86% 9mg 54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 10% 51% 1.14mg 5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 62% 19% 0.56mg 3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 100% 0mg N/A
Վիտամին B1 7% 57% 0.08mg 3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 28% 20% 0.36mg 2.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 17% 53% 2.64mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 6% 75% 0.28mg 4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 17% 47% 0.22mg 1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 6% 45% 24µg 2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 3% 63% 0.08µg 8.8 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
Տրիպտոֆան 0% 66% 0.19mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 65% 0.8mg 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 64% 0.88mg Այնքան ինչքան Սաղմոն-ում
Լեյցին 0% 67% 1.43mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 72% 0.91mg 2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 77% 0.18mg 1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 59% 0.89mg 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 66% 0.92mg 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 69% 0.47mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 13% 42% 2.54g 2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 42% 3.21g 3.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 19% 4.3g 11 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174272/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->