Брискет или мясо свинины - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами брискет и мясо свинины?
- Мясо свинины содержит меньше калорий, чем брискет. В то время как мясо свинины содержит 143 калорий, брискет содержит только 289 калорий.
- Брискет содержит больше витамина B12, цинка и железа, но мясо свинины содержит больше витамина B1, витамина B6, витамина B3, селена, витамина B2 и фосфора.
- Потребность в витамине B1 в ежедневном рационе на 74% лучше покрывает мясо свинины, чем брискет
- Брискет имеет в 6 раз больше насыщенных жиров, чем мясо свинины. В то время как брискет имеет 7.305 г насыщенных жиров, мясо свинины имеет только 1.198 г.
Мы использовали Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised и Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, cooked, roasted в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КальцийКальций | +166.7% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +111.3% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +176.4% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -15.8% |
| Содержит больше МагнийМагний | +52.6% |
| Содержит больше КалийКалий | +81.5% |
| Содержит больше МедьМедь | +11% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +52.6% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +30% |
| Содержит больше СеленСелен | +41% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +537.5% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +271.9% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +∞% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +∞% |
| Содержит больше ХолинХолин | +23.5% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +1510.2% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +126.3% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +81.8% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +78.2% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +162.1% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B1 | 0.059mg | 0.95mg | 74% |
| Витамин B12 | 2.12µg | 0.57µg | 65% |
| Цинк | 6.69mg | 2.42mg | 39% |
| Витамин B6 | 0.282mg | 0.739mg | 35% |
| Насыщенные жиры | 7.305g | 1.198g | 28% |
| Жиры | 18.42g | 3.51g | 23% |
| Витамин B3 | 4.087mg | 7.432mg | 21% |
| Селен | 27.1µg | 38.2µg | 20% |
| Мононенасыщенные жиры | 7.934g | 1.334g | 17% |
| Витамин B2 | 0.171mg | 0.387mg | 17% |
| Железо | 2.43mg | 1.15mg | 16% |
| Фосфор | 175mg | 267mg | 13% |
| Холестерин | 106mg | 73mg | 11% |
| Витамин B5 | 0.568mg | 1.012mg | 9% |
| Калорийность | 289kcal | 143kcal | 7% |
| Калий | 232mg | 421mg | 6% |
| Белки | 28.82g | 26.17g | 5% |
| Холин | 109.8mg | 88.9mg | 4% |
| Витамин E | 0.51mg | 0.08mg | 3% |
| Витамин K | 1.8µg | 0µg | 2% |
| Витамин B9 | 9µg | 0µg | 2% |
| Магний | 19mg | 29mg | 2% |
| Витамин D | 10IU | 1% | |
| Витамин D | 0.2µg | 1% | |
| Медь | 0.1mg | 0.111mg | 1% |
| Кальций | 16mg | 6mg | 1% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.681g | 0.506g | 1% |
| Натрий | 48mg | 57mg | 0% |
| Марганец | 0.01mg | 0.013mg | 0% |
| Транс-жиры | 0.033g | N/A | |
| Триптофан | 0.181mg | 0.275mg | 0% |
| Треонин | 1.101mg | 1.175mg | 0% |
| Изолейцин | 1.253mg | 1.288mg | 0% |
| Лейцин | 2.192mg | 2.229mg | 0% |
| Лизин | 2.328mg | 2.427mg | 0% |
| Метионин | 0.717mg | 0.721mg | 0% |
| Фенилаланин | 1.088mg | 1.1mg | 0% |
| Валин | 1.367mg | 1.367mg | 0% |
| Гистидин | 0.879mg | 1.13mg | 0% |
| 0.013g | N/A | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.013g | N/A | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.411g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
28.82 г
Жиры:
18.42 г
Углеводы:
0 г
Вода:
52.48 г
Другое:
0.28 г
Белки:
26.17 г
Жиры:
3.51 г
Углеводы:
0 г
Вода:
69.45 г
Другое:
0.87 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +424.8% |
| Содержит больше ВодаВода | +32.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +210.7% |
Одинаковое количество вещества
Белки
~26.17g
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~0g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
7.305 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
7.934 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.681 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
1.198 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
1.334 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.506 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +494.8% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +34.6% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -83.6% |