Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Горчица сарептская сырая или сейтан - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Важные различия между продуктами горчица сарептская сырая и сейтан

  • Горчица сарептская сырая содержат меньше калорий, чем сейтан. Горчица сарептская сырая содержат 27 калорий, в то время как сейтан содержит 370 калорий.
  • Горчица сарептская сырая имеют больше витамина K, витамина C, витамина A, витамина B6, витамина E, клетчатки и витамина B2; однако, сейтан богаче селеном, железом и фосфором.
  • Потребность в витамине K в ежедневном рационе на 215% лучше покрывают горчица сарептская сырая, чем сейтан
  • Сейтан имеет более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта сейтан составляет 64, в то время как гликемический индекс продукта горчица сарептская сырая составляет 32.

Разновидности продуктов, используемые в сравнении: Mustard greens, raw и Vital wheat gluten.

Инфографика

Горчица сарептская сырая vs Сейтан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 23% 35% 34% 62% 55% 6.8% 25% 2.6% 0% 4.9%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 18% 43% 8.8% 195% 61% 23% 111% 3.8% 0% 217%
Содержит больше МагнийМагний +28%
Содержит больше КалийКалий +284%
Содержит меньше НатрийНатрий -31%
Содержит больше КальцийКальций +23.5%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +217.1%
Содержит больше МедьМедь +10.3%
Содержит больше ЦинкЦинк +240%
Содержит больше ФосфорФосфор +348.3%
Содержит больше СеленСелен +4311.1%
Одинаковое количество вещества Марганец ~mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 233% 50% 40% 0% 20% 25% 15% 13% 42% 0% 644% 9% 0.27%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +∞%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Горчица сарептская сырая Сейтан DV% diff.
Витамин K 257.5µg 0µg 215%
Белки 2.86g 75.16g 145%
Витамин C 70mg 0mg 78%
Селен 0.9µg 39.7µg 71%
Железо 1.64mg 5.2mg 45%
Фосфор 58mg 260mg 29%
Калорийность 27kcal 370kcal 17%
Витамин A 151µg 0µg 17%
Витамин B6 0.18mg 0mg 14%
Витамин E 2.01mg 0mg 13%
Клетчатка 3.2g 0.6g 10%
Витамин B2 0.11mg 0mg 8%
Калий 384mg 100mg 8%
Витамин B1 0.08mg 0mg 7%
Витамин B3 0.8mg 0mg 5%
Полиненасыщенные жиры 0.038g 0.81g 5%
Цинк 0.25mg 0.85mg 5%
Витамин B5 0.21mg 0mg 4%
Кальций 115mg 142mg 3%
Углеводы 4.67g 13.79g 3%
Витамин B9 12µg 0µg 3%
Медь 0.165mg 0.182mg 2%
Магний 32mg 25mg 2%
Жиры 0.42g 1.85g 2%
Насыщенные жиры 0.01g 0.272g 1%
Чистые углеводы 1.47g 13.19g N/A
Сахар 1.32g 0g N/A
Натрий 20mg 29mg 0%
Холин 0.5mg 0%
Мононенасыщенные жиры 0.092g 0.156g 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
3% 5% 91%
Белки: 2.86 г
Жиры: 0.42 г
Углеводы: 4.67 г
Вода: 90.7 г
Другое: 1.35 г
75% 2% 14% 8%
Белки: 75.16 г
Жиры: 1.85 г
Углеводы: 13.79 г
Вода: 8.2 г
Другое: 1 г
Содержит больше ВодаВода +1006.1%
Содержит больше ДругоеДругое +35%
Содержит больше БелкиБелки +2528%
Содержит больше ЖирыЖиры +340.5%
Содержит больше УглеводыУглеводы +195.3%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
7% 66% 27%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.01 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.092 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.038 г
22% 13% 65%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.272 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.156 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.81 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -96.3%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +69.6%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +2031.6%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Горчица сарептская сырая - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169256/nutrients
  2. Сейтан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168147/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.