Пажитник сенной или дикий рис сырой - сравнение калорийности и питательности

Какие различия между продуктами пажитник сенной и дикий рис сырой?

• Дикий рис сырой и пажитник сенной содержат примерно одинаковое количество калорий. Дикий рис сырой содержит 357 калорий, а пажитник сенной содержит 323 калорий.
• Пажитник сенной содержит больше железа, клетчатки, меди, витамина B1, витамина B6, кальция и калия, однако дикий рис сырой богаче витамином B3, цинком и фосфором.
• Потребность в железе в ежедневном рационе на 395% лучше покрывает пажитник сенной, чем дикий рис сырой
• Дикий рис сырой содержит в 8 раз меньше кальция, чем пажитник сенной. Пажитник сенной содержит 176 мг кальция, в то время как дикий рис сырой содержит 21 мг.
• Пажитник сенной имеет более низкий гликемический индекс (0), чем дикий рис сырой (57).

Мы использовали Spices, fenugreek seed и Wild rice, raw в этой статье.