Креветка - гликемический индекс (ГИ)
Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, средний гликемический индекс креветок равен 50, благодаря чему они попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом (1).
Существуют различные виды креветок։ белые, розовые, коричневые, королевские красные, тигровые и другие. Гликемические индексы разных видов креветок различны, но варьируются в пределах низких значений.
Согласно исследованиям, креветки способствуют к снижению риска развития сахарного диабета (2).
Кроме того, астаксантин креветок обладает нефропротекторными свойствами, что делает его перспективным средством в лечении сахарного диабета (3).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20633905/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24821271/
