Բաթաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 90 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 14 (medium) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 96 ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for steamed orange sweet potato is 96 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 medium (2" dia, 5" long, raw) (114 g) |
| Օքսալատներ | 48 մգ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 |
Մալթոզ ⓘHigher in Մալթոզ content than 99% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 98% of foods
Սախարոզ ⓘHigher in Սախարոզ content than 95% of foods
Օսլա ⓘHigher in Օսլա content than 92% of foods
Գլյուկոզա ⓘHigher in Գլյուկոզա content than 91% of foods
Բաթաթ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| բաթաթ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 90 | |
| 1 small | 54 | 60 գ |
| 1 large | 162 | 180 գ |
| 1 cup | 180 | 200 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 2.2 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 448 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 111 գ |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 1.7 - Minimally processed ⓘ (Cooked, fried) NOVA score = 2, SIGA score = A1 |
Բաթաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բաթաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2883µg 900µg-ից
320%
Վիտամին E :
2.1մգ 15մգ-ից
14%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
59մգ 90մգ-ից
65%
Վիտամին B1:
0.32մգ 1մգ-ից
27%
Վիտամին B2:
0.32մգ 1մգ-ից
24%
Վիտամին B3:
4.5մգ 16մգ-ից
28%
Վիտամին B5:
2.7մգ 5մգ-ից
53%
Վիտամին B6:
0.86մգ 1մգ-ից
66%
Folate, total:
18µg 400µg-ից
4.5%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
6.9µg 120µg-ից
5.8%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2 գ of 50 գ
2 գ (4% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0.2 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.7 գ of 300 գ
20.7 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
75.8 գ of 2,000 գ
75.8 գ (4% of DV )
Այլ:
1.4 գ
1.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
120մգ 280մգ-ից
43%
Տրեոնին:
321մգ 1,050մգ-ից
31%
Իզոլեյցին:
210մգ 1,400մգ-ից
15%
Լեյցին:
354մգ 2,730մգ-ից
13%
Լիզին:
252մգ 2,100մգ-ից
12%
Մեթիոնին:
111մգ 1,050մգ-ից
11%
Ֆենիլալանին:
342մգ 1,750մգ-ից
20%
Վալին:
330մգ 1,820մգ-ից
18%
Հիստիդին:
117մգ 700մգ-ից
17%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.05 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.09 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
7.1 գ
Սախարոզ:
2.3 գ
Գլյուկոզա:
0.57 գ
Ֆրուկտոզա:
0.5 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
3.1 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.3 գ
Այլ:
11 գ
Բաթաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 961µg | 107% | 2% | |
| Կալորիականություն | 90kcal | 5% | 76% |
1.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Protein per 100 calories | 2.2g | N/A | 69% | |
| Սպիտակուցներ | 2g | 5% | 78% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 111g | N/A | 25% | |
| Calories per 10 g protein | 448kcal | N/A | 28% | |
| Ճարպեր | 0.15g | 0% | 90% |
222.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 20mg | 22% | 10% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 17g | N/A | 35% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21g | 7% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 27mg | 6% | 29% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 38mg | 4% | 35% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 475mg | 14% | 9% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.69mg | 9% | 69% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 6.5g | N/A | 25% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.3g | 13% | 18% |
1.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.16mg | 18% | 22% |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.32mg | 3% | 71% |
19.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 7.1g | 3% | 8% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 54mg | 8% | 70% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 36mg | 2% | 76% |
13.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.71mg | 5% | 19% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.2µg | 0% | 75% | |
| Մանգան | 0.5mg | 22% | 14% | |
| Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 39% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 60% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.5mg | 9% | 56% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.88mg | 18% | 13% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.29mg | 22% | 31% |
2.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.3µg | 2% | 24% |
44.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 6µg | 2% | 62% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.05g | 0% | 82% |
113.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 13mg | 2% | 37% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 89% |
4899.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.09g | N/A | 79% |
512.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 46% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.11mg | 0% | 48% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.07mg | 0% | 52% |
13.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.12mg | 0% | 51% |
20.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.08mg | 0% | 51% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.04mg | 0% | 50% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.11mg | 0% | 49% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.11mg | 0% | 50% |
18.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.04mg | 0% | 51% |
19.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.5g | 1% | 9% |
11.8 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 90
օրական դոզայի %-ը*
0.23%
Ճարպ ընդհանուր
0.15գ
0.24%
Հագեցած ճարպեր 0.05գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.6%
Աղ 36մգ
6.9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
13%
Բջջանյութ
3.3գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
38մգ
3.8%
Երկաթ
0.69մգ
8.6%
Կալիում
475մգ
14%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև