Ձվի սպիտակուց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 52 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ձվի սպիտակուց can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 large (33 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 2.1 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Գալակտոզա ⓘHigher in Գալակտոզա content than 98% of foods
Լակտոզա ⓘHigher in Լակտոզա content than 95% of foods
Մալթոզ ⓘHigher in Մալթոզ content than 92% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 90% of foods
Գլյուկոզա ⓘHigher in Գլյուկոզա content than 89% of foods
Ձվի սպիտակուց սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ձվի սպիտակուց սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 52 | |
| 1 large | 17 | 33 գ |
| 1 cup | 126 | 243 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 21 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 48 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 192 գ |
Ձվի սպիտակուց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ձվի սպիտակուց can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.01մգ 1մգ-ից
1%
Վիտամին B2:
1.3մգ 1մգ-ից
101%
Վիտամին B3:
0.32մգ 16մգ-ից
2%
Վիտամին B5:
0.57մգ 5մգ-ից
11%
Վիտամին B6:
0.02մգ 1մգ-ից
1.2%
Folate, total:
12µg 400µg-ից
3%
Վիտամին B12:
0.27µg 2µg-ից
11%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 22%
10.9 գ of 50 գ
10.9 գ (22% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0.2 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0.7 գ of 300 գ
0.7 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
87.6 գ of 2,000 գ
87.6 գ (4% of DV )
Այլ:
0.6 գ
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
375մգ 280մգ-ից
134%
Տրեոնին:
1347մգ 1,050մգ-ից
128%
Իզոլեյցին:
1983մգ 1,400մգ-ից
142%
Լեյցին:
3048մգ 2,730մգ-ից
112%
Լիզին:
2418մգ 2,100մգ-ից
115%
Մեթիոնին:
1197մգ 1,050մգ-ից
114%
Ֆենիլալանին:
2058մգ 1,750մգ-ից
118%
Վալին:
2427մգ 1,820մգ-ից
133%
Հիստիդին:
870մգ 700մգ-ից
124%
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.07 գ
Գլյուկոզա:
0.34 գ
Ֆրուկտոզա:
0.07 գ
Լակտոզա:
0.07 գ
Մալթոզ:
0.07 գ
Գալակտոզա:
0.07 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.71 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0.02 գ
Ձվի սպիտակուց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 52kcal | 3% | 87% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11g | 26% | 42% |
3.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 48kcal | N/A | 95% | |
| Weight per 100 calories | 192g | N/A | 14% | |
| Protein per 100 calories | 21g | N/A | 2% | |
| Ճարպեր | 0.17g | 0% | 90% |
195.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0.73g | N/A | 71% |
74.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 0.73g | 0% | 72% |
38.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 11mg | 3% | 74% |
12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 7mg | 1% | 81% |
17.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 163mg | 5% | 64% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.08mg | 1% | 92% |
32.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.71g | N/A | 48% |
12.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 3% | 77% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.03mg | 0% | 88% |
210.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 15mg | 2% | 84% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 166mg | 7% | 43% |
3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 65% | |
| Սելեն | 20µg | 36% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 0mg | 0% | 89% |
66.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.44mg | 34% | 10% |
3.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.11mg | 1% | 84% |
91.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.19mg | 4% | 57% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.01mg | 0% | 85% |
23.8 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.09µg | 4% | 50% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 4µg | 1% | 69% |
15.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 1.1mg | 0% | 51% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 34% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.45mg | 0% | 33% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.66mg | 0% | 30% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1mg | 0% | 32% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.81mg | 0% | 32% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.4mg | 0% | 28% |
4.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.69mg | 0% | 28% |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0.81mg | 0% | 28% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.29mg | 0% | 34% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.07g | 0% | 13% |
84.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 52
օրական դոզայի %-ը*
0.26%
Ճարպ ընդհանուր
0.17գ
0
Հագեցած ճարպեր 0գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
7.2%
Աղ 166մգ
0.24%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0.73գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
7մգ
0.7%
Երկաթ
0.08մգ
1%
Կալիում
163մգ
4.8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև