Ձվի սպիտակուց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Egg, white, raw, fresh
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 large (33 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
2.1 (acidic )
Կալորիաներ
52
Վիտամին B2
Սպիտակուցներ
Նատրիում
Սելեն
Ցիստեին
Բացատրություն: Ձվի սպիտակուց սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին B2 քան սննդատեսակների 84 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (16%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին B2, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին B2-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Սպիտակուցներ, Նատրիում, Սելեն և Ցիստեին տարրերով
Ձվի սպիտակուց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Դեղնուց 
Հավկիթ 
Օմլետ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
22%
Daily Value: 22%
10.9 g of 50 g
Ճարպեր:
0%
Daily Value: 0%
0.17 g of 65 g
Ածխաջրեր:
0%
Daily Value: 0%
0.73 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
87.57 g of 2,000 g
Այլ:
0.63 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
52
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
7%
Sodium
166mg
0%
TotalCarbohydrate
1g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 1g
Includes ? g Added Sugars
Protein
11g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
7mg
1%
Iron
0mg
0%
Potassium
163mg
5%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
7 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
0.08 mg of 18 mg
0%
Մագնեզիում:
11 mg of 400 mg
3%
Ֆոսֆոր:
15 mg of 1,000 mg
2%
Կալիում:
163 mg of 3,500 mg
5%
Նատրիում:
166 mg of 2,400 mg
7%
Ցինկ:
0.03 mg of 15 mg
0%
Պղինձ:
0.023 mg of 2 mg
1%
Մանգան:
0.011 mg of 2 mg
1%
Սելեն:
20 µg of 70 µg
29%
Choline, total:
1.1 mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
166 mg
TOP 44%
Սելեն
20 mg
TOP 46%
Կալիում
163 mg
TOP 68%
Մագնեզիում
11 mg
TOP 82%
Կալցիում
7 mg
TOP 85%
Մանգան
0.011 mg
TOP 89%
Ֆոսֆոր
15 mg
TOP 90%
Պղինձ
0.023 mg
TOP 91%
Երկաթ
0.08 mg
TOP 94%
Ցինկ
0.03 mg
TOP 96%
Choline, total
1.1 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.004 mg of 2 mg
0%
Վիտամին B2:
0.439 mg of 2 mg
26%
Վիտամին B3:
0.105 mg of 20 mg
1%
Վիտամին B5:
0.19 mg of 10 mg
2%
Վիտամին B6:
0.005 mg of 2 mg
0%
Folate, total:
4 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
0.09 µg of 6 µg
2%
Վիտամին K:
0 µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.439 µg
TOP 16%
Վիտամին B12
0.09 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.19 µg
TOP 82%
Folate, total
4 µg
TOP 83%
Վիտամին B3
0.105 µg
TOP 91%
Վիտամին B6
0.005 µg
TOP 95%
Վիտամին B1
0.004 µg
TOP 95%
Վիտամին E
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
125 mg of 280 mg
45%
Տրեոնին:
449 mg of 1,050 mg
43%
Իզոլեյցին:
661 mg of 1,400 mg
47%
Լեյցին:
1016 mg of 2,730 mg
37%
Լիզին:
806 mg of 2,100 mg
38%
Մեթիոնին:
399 mg of 1,050 mg
38%
Ֆենիլալանին:
686 mg of 1,750 mg
39%
Վալին:
809 mg of 1,820 mg
44%
Հիստիդին:
290 mg of 700 mg
41%
Ածխաջրերի բաշխում
Օսլա:
g
Սախարոզ:
0.07 g
Գլյուկոզա:
0.34 g
Ֆրուկտոզա:
0.07 g
Լակտոզա:
0.07 g
Մալթոզ:
0.07 g
Գալակտոզա:
0.07 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.71 g
Բջջանյութ(Fiber):
0 g
Ձվի սպիտակուց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 26% | 42% | 10.9g |
3.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 89% | 0.17g |
195.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 0% | 71% | 0.73g |
38.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 2% | 86% | 52kcal |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 0% | 93% | 0.07g |
84.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 1% | 69% | 0.71g |
12.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 1% | 85% | 7mg |
17.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 0% | 94% | 0.08mg |
32.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 3% | 82% | 11mg |
12.7 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 2% | 90% | 15mg |
12.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 3% | 68% | 163mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 7% | 44% | 166mg |
3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 0% | 96% | 0.03mg |
210.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 91% | 0.02mg |
6.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 0% | 95% | 0mg |
66.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 26% | 16% | 0.44mg |
3.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 1% | 91% | 0.11mg |
91.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 2% | 82% | 0.19mg |
5.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 0% | 95% | 0.01mg |
23.8 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 1% | 83% | 4µg |
15.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 2% | 63% | 0.09µg |
7.8 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 75% | 0.13mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 74% | 0.45mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 70% | 0.66mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 73% | 1.02mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 73% | 0.81mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 69% | 0.4mg |
4.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 69% | 0.69mg |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0% | 69% | 0.81mg |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 75% | 0.29mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև